BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – In Deutschland bleibt eine Kugel Eis im europäischen Vergleich erschwinglich, wie der Verband der italienischen Speiseeishersteller berichtet. Trotz steigender Kosten und Inflation bemühen sich die Eisdielen, die Preise stabil zu halten. Die Qualität des Eises in Deutschland wird dabei besonders hervorgehoben.
In Deutschland ist eine Kugel Eis im europäischen Vergleich noch relativ erschwinglich. Laut dem Verband der italienischen Speiseeishersteller, Uniteis, liegen die Preise hierzulande zwischen 1,80 und 2,50 Euro. In anderen europäischen Ländern wie Italien oder Spanien zahlt man hingegen oft bis zu 3 Euro pro Kugel. Diese Preisgestaltung ist bemerkenswert, da auch die Eisdielen in Deutschland mit steigenden Kosten und Inflation zu kämpfen haben.
Uniteis-Präsident Augusto De Pellegrin betont, dass die Eisdielen versuchen, die Preise so niedrig wie möglich zu halten. Er verweist auf die 1980er Jahre, als eine Kugel Eis noch 70 bis 80 Pfennig kostete. Doch nicht nur die Preise, sondern auch die Qualität des Eises in Deutschland wird gelobt. Die frische Zubereitung und die Verwendung guter Zutaten sind entscheidend für den Geschmack und die Qualität des Eises.
Ein Beispiel für die hohe Qualität ist die Berliner Eisdiele ‘Caffè e Gelato’, die am Potsdamer Platz 36 verschiedene Sorten anbietet. Eismacher Fabio Cividino betont, dass alle Sorten frisch hergestellt werden. Diese Hingabe zur Qualität spiegelt sich auch in der Eissorte des Jahres wider, die Uniteis jedes Jahr kürt. In diesem Jahr fiel die Wahl auf ‘Pinocchio’, eine Kombination aus Milcheis und Erdbeersorbet, verziert mit in Schokolade getunkten Grissini oder kleinen Waffeln.
Die Wahl des Namens ‘Pinocchio’ ist eine Hommage an den italienischen Schriftsteller Carlo Collodi, der die berühmte Kinderbuchfigur erschuf und in diesem Jahr 200 Jahre alt geworden wäre. Diese Tradition der jährlichen Kreation zeigt die Leidenschaft und das Handwerk, das in den vielen inhabergeführten Eisdielen in Deutschland steckt. De Pellegrin sieht die Eisdielen als Hüter der Tradition und betont, dass die Qualität des Eises in Deutschland besonders gut sei.
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