LONDON (IT BOLTWISE) – Die Bedeutung einer ballaststoffreichen Ernährung für die Herzgesundheit wird immer deutlicher, insbesondere für Menschen über 60. Experten empfehlen Haferflocken als eine hervorragende Quelle für lösliche Ballaststoffe, die helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzkrankheiten zu reduzieren.

Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems, insbesondere im fortgeschrittenen Alter. Mit zunehmendem Alter steigt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, weshalb eine ballaststoffreiche Ernährung von großer Bedeutung ist. Die American Heart Association (AHA) betont die Wichtigkeit von Ballaststoffen, insbesondere löslichen Ballaststoffen, zur Förderung der Herzgesundheit. Laut Dr. Cheng-Han Chen, einem Kardiologen aus Kalifornien, sind viele Menschen in den USA weit davon entfernt, die empfohlenen 25 bis 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu erreichen.
Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für lösliche Ballaststoffe und werden von Kardiologen besonders für Menschen über 60 empfohlen. Dr. Supreeti Behuria, Direktorin des Hypertonie-Zentrums in New York, hebt hervor, dass Haferflocken leicht zuzubereiten und gut verträglich sind. Eine Tasse Haferflocken liefert fast 8 Gramm Ballaststoffe, was einen erheblichen Beitrag zur täglichen Aufnahme leistet. Diese Ballaststoffe können den LDL-Cholesterinspiegel senken und so das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen reduzieren.
Ballaststoffe tragen nicht nur zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, sondern helfen auch, den Blutdruck zu kontrollieren. Ein unkontrollierter Blutdruck kann zu Schäden an den Blutgefäßen führen und das Risiko für Herzinsuffizienz und Schlaganfälle erhöhen. Darüber hinaus unterstützen Ballaststoffe die Gewichtskontrolle und die Regulierung des Blutzuckerspiegels, was das Risiko für Typ-2-Diabetes und damit verbundene Herzkrankheiten senken kann.
Es ist wichtig, die Ballaststoffaufnahme schrittweise zu erhöhen, um Verdauungsbeschwerden wie Blähungen zu vermeiden. Dr. Chen empfiehlt, Haferflocken mit Proteinquellen und gesunden Fetten wie Nüssen oder Joghurt zu kombinieren, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und ein längeres Sättigungsgefühl zu erreichen. Die Kombination mit weiteren ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Beeren oder Äpfeln kann die Aufnahme zusätzlich steigern. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit verschiedenen Ballaststoffquellen ist entscheidend für die optimale Herzgesundheit.

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