Lufthansa nutzt KI zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen

FRANKFURT / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Lufthansa Group setzt auf innovative Technologien, um ihre Umweltbilanz zu verbessern und gleichzeitig Kosten zu senken. Ein neuer Ansatz zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen an Bord ihrer Flugzeuge zeigt vielversprechende Ergebnisse.

Die Lufthansa Group hat einen bedeutenden Schritt in Richtung Nachhaltigkeit unternommen, indem sie Künstliche Intelligenz (KI) zur Optimierung ihres Bordservices einsetzt. Der sogenannte Tray Tracker, ein KI-gestütztes System, analysiert die Tabletts, die nach einem Flug in der Geschirrspülstraße gereinigt werden. Dabei wird ermittelt, ob Passagiere ihre Mahlzeiten vollständig, teilweise oder gar nicht konsumiert haben. Diese Informationen sind entscheidend, um die Menge an Lebensmittelabfällen zu reduzieren und die CO2-Bilanz des Unternehmens zu verbessern.

Ein wesentlicher Bestandteil der Analyse sind die Daten über die Flugroute und die gebuchte Reiseklasse. So kann das System beispielsweise unterscheiden, ob es sich um einen Langstreckenflug in der Economy-Klasse handelt. Diese Mobilität des Systems ermöglicht es der Lufthansa, es flexibel an verschiedenen Standorten einzusetzen und so die Effizienz ihrer Operationen zu steigern.

Die gewonnenen Daten bieten der Lufthansa die Möglichkeit, ihr Speisenangebot gezielt zu optimieren. Dies betrifft sowohl die Auswahl der Gerichte als auch die Größe der Portionen. Durch die Reduzierung der Lebensmittelabfälle und die geringere Notwendigkeit, Lebensmittel an Bord zu nehmen, kann das Unternehmen nicht nur Kosten sparen, sondern auch seine Umweltbelastung verringern.

Die Implementierung solcher KI-Systeme ist Teil eines größeren Trends in der Luftfahrtindustrie, der auf Nachhaltigkeit und Effizienz abzielt. Andere Fluggesellschaften beobachten diese Entwicklungen genau, da sie ebenfalls nach Wegen suchen, ihre Umweltbilanz zu verbessern und gleichzeitig den Service für ihre Passagiere zu optimieren.

Die Nutzung von KI zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen ist nicht nur ein technologischer Fortschritt, sondern auch ein wichtiger Schritt in Richtung einer nachhaltigeren Zukunft. Experten sind sich einig, dass solche Initiativen in der Branche Schule machen könnten und langfristig zu einer signifikanten Reduzierung der Umweltbelastung durch den Flugverkehr führen könnten.

In Zukunft plant die Lufthansa Group, ihre KI-gestützten Systeme weiter auszubauen und auch in anderen Bereichen einzusetzen. Dies könnte beispielsweise die Optimierung von Treibstoffverbrauch oder die Verbesserung der Wartungsprozesse umfassen. Die Möglichkeiten sind vielfältig, und die Lufthansa zeigt, dass sie bereit ist, diese Chancen zu nutzen, um ihre Position als führende Fluggesellschaft im Bereich Nachhaltigkeit zu festigen.

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