TOKIO / LONDON (IT BOLTWISE) – Der weltweite Hype um Matcha, den leuchtend grünen japanischen Grüntee, hat nicht nur die Herzen von Teeliebhabern erobert, sondern auch die Nachfrage in die Höhe schnellen lassen. Besonders der Iced Matcha Latte erfreut sich großer Beliebtheit, was zu einem erheblichen Anstieg der Preise und Lieferengpässe führt.
Matcha, der leuchtend grüne Tee aus Japan, hat sich zu einem globalen Phänomen entwickelt. Besonders in Metropolen wie Berlin ist der Iced Matcha Latte ein Verkaufsschlager. Die Nachfrage wird durch Influencer befeuert, die den Trend in sozialen Medien verbreiten. Diese Popularität hat jedoch auch ihre Schattenseiten: Die Produktion in Japan kann kaum Schritt halten, was zu einem drastischen Preisanstieg geführt hat.
In Japan, dem Ursprungsland des Matcha, sind die Teebauern überfordert. Die aufwendige Herstellung des Tees, bei der die Blätter von Hand gepflückt und zu feinem Pulver gemahlen werden, kann die weltweite Nachfrage kaum decken. Innerhalb eines Jahres haben sich die Preise fast verdreifacht, und viele Sorten sind ausverkauft. Dies betrifft auch Teehäuser wie das kürzlich eröffnete Kettl in Los Angeles, das bereits mit Lieferengpässen zu kämpfen hat.
Der Hype um Matcha wird maßgeblich durch Influencer wie Andie Ella angeheizt, die ihre eigenen Matcha-Produkte vermarktet. In Tokio eröffnete sie einen Pop-up-Store, der Fans anzieht, die nicht nur den Tee, sondern auch ein Foto mit der Influencerin ergattern wollen. Diese Entwicklung zeigt, wie stark soziale Medien den Konsum beeinflussen können.
Die steigende Nachfrage hat auch Auswirkungen auf den internationalen Handel. 2024 machte Matcha mehr als die Hälfte der 8798 Tonnen Grüntee aus, die Japan exportierte. Dies ist doppelt so viel wie vor einem Jahrzehnt. Doch die steigenden Preise und die geplanten Zölle auf japanische Produkte könnten die Situation weiter verschärfen.
In Deutschland könnte der Trend durch den Sommerhit von Rapperin Shirin David zusätzlich befeuert worden sein. Ihre Zeile über den Iced Matcha Latte hat den Tee in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt. Auch in Cafés wie Starbucks ist der Trend spürbar, wo Matcha-Getränke immer beliebter werden.
Die Zukunft des Matcha-Marktes bleibt ungewiss. Während die Nachfrage weiter steigt, müssen Produzenten Wege finden, die Produktion zu steigern, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Gleichzeitig könnten neue Trends und Geschmacksrichtungen den Markt weiter diversifizieren. Doch eines ist sicher: Matcha hat sich als fester Bestandteil der globalen Teekultur etabliert.
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