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LONDON (IT BOLTWISE) – Für die kommende Weihnachtsbaumsaison rechnen Erzeuger mit höheren Preisen als im Vorjahr. Der laufende Meter einer Nordmanntanne soll etwa 25 bis 33 Euro kosten, nachdem die Spanne zuletzt bei 23 bis 30 Euro lag. Als Treiber gelten gestiegene Produktions-, Personal- und Logistikkosten sowie ein rückläufiges Angebot. Gleichzeitig zeigen Wettereffekte vor allem bei jungen Beständen ihre Wirkung erst deutlich zeitverzögert.

Nordmanntannen teurer: Preise steigen, Angebot schrumpft, Saison startet Mitte November
Nordmanntannen teurer: Preise steigen, Angebot schrumpft, Saison startet Mitte November (Foto: IT BOLTWISE)
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Wer in diesem Jahr einen Weihnachtsbaum kaufen will, bekommt es nicht nur mit einer Wahl zwischen Natur und Kunst zu tun, sondern auch mit einer spürbaren Preisneigung nach oben. Für die anstehende Saison erwarten Erzeuger, dass der Preis für Nordmanntannen im Vergleich zum Vorjahr anzieht. Konkret soll der laufende Meter einer Nordmanntanne etwa 25 bis 33 Euro kosten; zuletzt lag die Spanne den Angaben zufolge bei 23 bis 30 Euro. Damit richtet sich die Aufmerksamkeit früh auf einen Markt, in dem Preisänderungen nicht erst kurzfristig in den Verkaufswochen entstehen, sondern aus der langen Produktionskette herauswirken.

Technisch betrachtet wird die Preisspur in solchen Kulturmärkten vor allem über Kostenblöcke geschrieben, die schwer in wenigen Wochen zu drehen sind: Produktion, Personal und Logistik. Genau diese Faktoren werden von Verbänden als Begründung genannt. Parallel dazu wirkt ein rückläufiges Angebot, das die Preiselastizität in der heißen Kaufphase senkt. Die Baumarten differieren dabei deutlich: Für Blau- und Rotfichten werden ebenfalls Spannen genannt, etwa 17 bis 22 Euro je laufendem Meter bei der Blaufichte und 14 bis 19 Euro bei der Rotfichte. Wer also aus Kostengründen auf eine andere Art ausweicht, bekommt zwar eine andere Preiskurve, aber keinen grundsätzlich preisfreien Markt.

Der weitere Zeitfaktor liegt im Erntefenster. Die Haupternte startet grundsätzlich Mitte November; einzelne Bäume werden teils früher für kommunale Dekorationen geschlagen. Das betrifft meist Tannen mit einer Höhe von mehr als fünf Metern. Für Käufer ist das deshalb mehr als nur ein Kalenderdetail: Wenn größere Exemplare früh abfließen, verschiebt sich die Verfügbarkeit in den Wochen, in denen viele Haushalte ihre endgültige Kaufentscheidung treffen. Gleichzeitig erklärt die Ernteplanung, warum sich kurzfristige Nachsteuerungen an der Gesamtmenge so schwierig gestalten lassen – die Saison ist eng getaktet und an die jahrzehntelang etablierte Wachstumslogik der Bestände gebunden.

Besonders relevant ist in diesem Jahr der Blick auf den langen trockenen Sommer und seine regional unterschiedlichen Effekte. Laut den Verbandsangaben traf die Dürre Süddeutschland stärker als Norddeutschland, wobei Neuanpflanzungen besonders belastet gewesen seien. Für Baden-Württemberg wird genannt, dass es im Frühjahr teils zu Totalausfällen gekommen sei. Solche Ausfälle treffen den Markt nicht sofort, sondern zeitverzögert: Die Auswirkungen werden erst in acht oder neun Jahren sichtbar, wenn die betroffenen Bäume nicht mehr als Lieferoption zur Verfügung stehen. Nordmanntannen gelten nach diesen Angaben zwar als relativ robust im Sinne der bereits erntereifen Bestände – bereits erntereife Bäume seien nur vereinzelt betroffen – doch genau die kommenden Lieferjahre geraten damit aus dem Tritt.

Damit verschärft sich die Angebotsseite zusätzlich zu den Wettereffekten. Genannt werden Flächenreduktionen oder das Aufgeben der Produktion, daneben auch zunehmende Wetterextreme, Arbeitskräftemangel und fehlende Betriebsnachfolger. Das sind Faktoren, die in der Praxis oft parallel auftreten: Weniger bewirtschaftete Fläche bedeutet weniger Produktionsvolumen, während weniger Arbeitskräfte und Nachfolger den Betrieb in der Saison zusätzlich unter Druck setzen. In Deutschland werden jährlich rund 16 Millionen natürliche Weihnachtsbäume verkauft; etwa 80 Prozent davon stammen aus deutscher Produktion, während vor allem Nordmanntannen aus Dänemark importiert werden. Wenn sich nun sowohl die heimische Erzeugungsbasis als auch die Planbarkeit durch Naturereignisse verändern, wirkt sich das in der Preisgestaltung stärker aus als eine reine Betrachtung des aktuellen Wachstumszyklus vermuten lässt.

Für die Nachfrageseite zeigt sich ebenfalls ein klarer Trend: Viele Verbraucher setzen längerfristig auf kleinere Bäume, häufig zwischen 1,50 und zwei Metern. Zusätzlich macht der Zweitbaum für Garten oder Terrasse einen Teil der Kaufentscheidungen aus. Auch der frühere Kauf spielt eine Rolle, weil Haushalte so besser auf Auswahl und Verfügbarkeit reagieren können. In den Verkaufszahlen spiegelt sich zudem eine Segmentierung: Laut einer Verbandsstudie kaufte zuletzt gut ein Drittel der Befragten einen natürlichen Weihnachtsbaum, rund 30 Prozent entschieden sich für einen künstlichen Baum, und ähnlich viele verzichteten vollständig auf einen Baum. Das bedeutet für den Handel: Der Preisauftrieb bei Naturbäumen trifft zwar nicht alle Kunden gleich, aber er beeinflusst die Gesamtnachfrage, weil Alternativen wie Kunstbäume und der Verzicht preis- und logikgetrieben leichter umzusetzen sind.

Für Käufer und Haushalte lässt sich daraus eine pragmatische Erwartung ableiten. Erstens bleiben die Preisunterschiede zwischen den Baumarten deutlich; Nordmanntannen liegen dabei über Blau- oder Rotfichten. Zweitens kann ein Wechsel auf kleinere Größen helfen, die Ausgaben zu begrenzen, weil die Nachfrage ohnehin in Richtung 1,50 bis zwei Meter tendiert. Drittens bleibt die Grundentscheidung zwischen Naturbaum, künstlichem Baum oder Verzicht für viele Haushalte ein wirtschaftlicher und organisatorischer Hebel. Daneben entscheidet die regionale Herkunft mit: Etwa 80 Prozent der aufgestellten Bäume kommen aus heimischer Produktion, während vor allem Nordmanntannen aus Dänemark importiert werden. Die Saison beginnt für die meisten Käufer Mitte November, einzelne kommunale Dekorationsbäume starten bereits früher. Wer diese Zusammenhänge zusammensetzt, versteht auch, warum sich der Preis in dieser Saison nicht nur als Folge der aktuellen Ernte lesen lässt, sondern als Ergebnis aus Kostenstruktur, Lieferplanung und zeitverzögerten Wetterwirkungen.

Aus Industry-Sicht ist außerdem der Punkt entscheidend, dass Weihnachtsbäume ein Markt mit langer Vorlaufzeit sind. Nordmanntannen benötigen acht bis zwölf Jahre bis zur Verkaufsreife; Schädigungen an jungen Kulturen wirken daher nicht sofort, sondern in späteren Jahren – genau deshalb wird in diesem Jahr bereits über die Versorgung gesprochen, die erst für den nächsten Zyklus relevant wird. Gleichzeitig bleibt die Erzeugungslandschaft unter Druck durch Arbeitskräftemangel und fehlende Nachfolger, sodass Angebotsschwankungen strukturell wahrscheinlicher sind. Dass die Preisspannen dennoch relativ klar kommuniziert werden, hilft dem Handel bei der Preis- und Bestandsplanung. Für Verbraucher bedeutet das am Ende vor allem eines: Wer früh kauft, findet meist mehr Auswahl, doch die Preislogik folgt in erster Linie dem Zusammenspiel aus Kosten, Angebot und der Wettergeschichte der letzten Jahre.

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