HAIMHAUSEN / LONDON (IT BOLTWISE) – RATISBONA baut für EDEKA Südbayern einen Supermarkt nach Cradle-to-Cradle-Prinzipien. Der LOOP-Markt soll als Pilot zeigen, wie sich Baugruppen und Materialien rückbauen und wiederverwenden lassen. Für die Planung wird vor dem Einbau ein sehr breites Spektrum an Baustoffen geprüft und dokumentiert. Die Eröffnung ist für das vierte Quartal 2026 vorgesehen.
RATISBONA Handelsimmobilien treibt in Haimhausen nahe München ein Projekt voran, das den Lebensmittel-Einzelhandel stärker mit der Logik der Kreislaufwirtschaft verbindet. Im Mittelpunkt steht ein Supermarkt für EDEKA Südbayern, der nach dem Cradle-to-Cradle-Ansatz als erster seiner Art in Europa geplant worden sein soll. Die praktische Stoßrichtung ist dabei weniger ein „Green-Label“ als eine technische Methode: Das Gebäude wird nicht als temporäre Struktur gedacht, sondern als Materialdepot, dessen Bauteile am Ende der Nutzung wieder in neue Nutzungsketten überführt werden können.
Dass der Ansatz gerade im Handelskontext greift, liegt an der Intensität, mit der solche Standorte im Alltag betrieben werden. Ein LOOP-Markt ist damit ein Gegenentwurf zur klassischen Wegwerfarchitektur, bei der Abriss und Entsorgung häufig als unausweichliche Schlussphase gelten. Während der EXPO REAL 2026 bietet die Baustelle Fachjournalisten exklusive Einblicke in die Umsetzung. Dort wird sichtbar, wie rückbaufähige Konstruktionen, sorgfältig geprüfte Materialien und eine durchgehende Ressourcendokumentation bereits in der frühen Projektphase ineinandergreifen. Dazu passt die geplante Markt-Eröffnung im vierten Quartal 2026.
Technisch wird das Vorhaben über mehrere Prinzipien operationalisiert: Rücbabarkeit, Materialgesundheit, Biodiversität und Transparenz. Fast alle eingesetzten Materialien sollen sortenrein trenn- und demontierbar sein, damit die spätere Wiederverwertung weniger aufwendige Aufbereitungsschritte erfordert. Vor dem Einbau wurden rund 300 Baustoffe umfassend geprüft, um ihre Unbedenklichkeit und Kreislauffähigkeit sicherzustellen. Die Verknüpfung aus Planungstiefe und Nachweislogik schlägt sich zudem in einem „Circularity Passport® Building“ nieder, der die verbauten Ressourcen und Baugruppen detailliert dokumentiert. Für Betreiber und spätere Rückbaupartner ist das entscheidend, weil Rückverfolgbarkeit in der Praxis oft der Engpass ist: Ohne belastbare Material- und Baugruppeninformationen sinkt die Chance auf hochwertige Wiederverwendung.
Ein weiterer Hebel ist die Flächenentsiegelung, weil sie unmittelbaren Einfluss auf die lokale Ökologie hat. Laut Projektansatz sollen über 75 Prozent der Grundstücksfläche unversiegelt bleiben. Damit bleibt die natürliche Bodenfunktion erhalten und es wird ein Beitrag zur Biodiversität angestrebt. Genau hier schließt auch die inhaltliche Leitidee an, die der geschäftsführende Gesellschafter von RATISBONA Handelsimmobilien, Sebastian Schels, in den Kontext gestellt hat: „Für ihn entscheidet sich beim Bau eines Marktes, ob in 20 Jahren Abfall entsteht oder wertvolle Rohstoffe in den Kreislauf zurückkehren.“ Im Klartext heißt das: Lebensmitteleinzelhandel steht nicht nur für Warenströme, sondern auch für die Frage, wie Flächen und Materialien über Jahrzehnte gedacht werden.
Die Umsetzung soll außerdem auf die industrielle Skalierung zielen, denn ein Pilotprojekt bleibt wirtschaftlich und politisch nur dann relevant, wenn aus Experimenten Standardbausteine werden. RATISBONA entwickelt jährlich bis zu 30 Projekte und sieht gerade in der Standardisierung kreislaufgerechter Bauweisen einen entscheidenden Hebel. Der Anspruch ist, neue Bauweisen aus dem experimentellen Stadium in die Regelausführung zu überführen. Im Branchenkontext adressiert das mehrere wiederkehrende Debatten: Ressourcenschonung, die Reduktion von CO2-Emissionen, resilientere Standortanforderungen sowie die grundlegende Frage, wie Handelsimmobilien künftig geplant, errichtet und rückgebaut werden sollten. Damit verschiebt sich der Fokus vom Einzelprojekt hin zu wiederholbaren, prüfbaren Bauprozessen.
Für die Praxis im Bau- und Immobilienumfeld ist besonders interessant, dass der Ansatz nicht nur konstruktive Entscheidungen betrifft, sondern auch die Schnittstellen zwischen Planung, Baustelle und Betrieb. Rückbaufähige Konstruktionen sind zwar baulich verknüpft, müssen aber auch organisatorisch unterstützt werden: Bauteile brauchen definierte Demontagekonzepte, Materialdaten müssen systematisch abgelegt werden, und spätere Rückbauarbeiten benötigen klare Dokumentationsgrundlagen. Der „Circularity Passport® Building“ wirkt hier wie ein technisches Interface zwischen Bauwelt und späterem Lebenszyklus. Dass das Projekt zudem ein integriertes Café vorsieht, das von der Backstube Wünsсhe betrieben wird, zeigt nebenbei, dass solche Konzepte im laufenden Nutzungsszenario nicht auf die reine Bauhülle beschränkt bleiben.
Aus Sicht der Markt- und Investitionslogik liegt der Mehrwert vor allem in der Planbarkeit des Lebenszyklus. Je besser eine Immobilie rückbaubare Strukturen und dokumentierte Materialien mitbringt, desto konkreter werden Optionen für spätere Modernisierung oder strukturelle Veränderungen. Gleichzeitig steigt der Bedarf an Fähigkeiten entlang der gesamten Wertschöpfungskette: Entwickler, Planer, Lieferanten und Rückbauunternehmen müssen sich auf Materialstandards und Transparenzprozesse einigen. Für Unternehmen, die Kreislaufbau in größerem Maßstab umsetzen wollen, wird damit weniger ein einzelnes Leuchtturmprojekt zur Herausforderung, sondern der Aufbau wiederverwendbarer Workflows – vom Materialcheck über die Baugruppenplanung bis zur Dokumentationshaltung. Unabhängig davon, wie sich der konkrete Pilot in Haimhausen nach der Eröffnung im vierten Quartal 2026 wirtschaftlich und technisch bewährt: Die Richtung ist klar, und sie dürfte die Diskussion im Lebensmitteleinzelhandel nachhaltig prägen.
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