Salmonellen-Ausbruch in den USA: Eier aus Kalifornien im Fokus

WASHINGTON / LONDON (IT BOLTWISE) – Ein schwerwiegender Salmonellen-Ausbruch in den USA hat die Aufmerksamkeit der Gesundheitsbehörden auf sich gezogen. Die Infektionen werden mit Eiern eines kalifornischen Produzenten in Verbindung gebracht, die in mehreren Bundesstaaten verkauft wurden.

In den USA sorgt ein Salmonellen-Ausbruch für Aufsehen, der mit Eiern eines kalifornischen Produzenten in Verbindung gebracht wird. Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) haben bestätigt, dass 79 Menschen erkrankt und 21 ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Die betroffenen Eier stammen von der August Egg Company und wurden in mehreren Bundesstaaten verkauft, darunter Arizona, Kalifornien und Illinois.

Die CDC hat die Verbraucher aufgefordert, die betroffenen Eier, die als Bio- und käfigfreie braune Eier verkauft werden, entweder zu entsorgen oder an den Kaufort zurückzugeben. Die Eier wurden in verschiedenen Supermärkten wie Save Mart, FoodMaxx und Walmart angeboten. Die betroffenen Chargen haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen dem 4. März 2025 und dem 19. Juni 2025.

Salmonellen sind eine ernstzunehmende Bedrohung für die Lebensmittelsicherheit und verursachen in den USA jährlich etwa 1,35 Millionen Infektionen. Der aktuelle Rückruf erfolgt in einer Zeit, in der die Preise und die Sicherheit von Eiern zu einem politischen Thema geworden sind, insbesondere nach einem Ausbruch der Vogelgrippe, der die Preise in die Höhe getrieben hat.

Im März hat das Justizministerium eine Untersuchung eingeleitet, um zu prüfen, ob Produzenten möglicherweise die Preise absichtlich erhöht oder das Angebot zurückgehalten haben. Diese Untersuchung befindet sich noch in einem frühen Stadium und könnte möglicherweise keine formalen Maßnahmen nach sich ziehen.

Ein Bericht der Guardian hat zudem darauf hingewiesen, dass die Konzentration auf dem Eiermarkt zur Verbreitung des vogelbedingten Virus beitragen könnte. Amanda Starbuck von Food & Water Watch betonte, dass die Unternehmenskonzentration ein wesentlicher Faktor für die Preisschwankungen bei Eiern sei.

Die Preise für Eier sind jedoch seitdem gesunken. Im April verzeichnete das Bureau of Labor Statistics den größten monatlichen Rückgang seit 1984. Im Mai berichtete das Landwirtschaftsministerium, dass der Durchschnittspreis für ein Dutzend große weiße Eier auf 3,30 US-Dollar gefallen ist.

Der US-Landwirtschaftsminister Brooke Rollins lobte den Rückgang der Eierpreise als Erfolg der Wirtschaftspolitik von Donald Trump. Rollins erklärte, dass die Trump-Administration Millionen von Eiern aus der Türkei und Südkorea importiere, um die Preise zu senken.

Unseren KI-Morning-Newsletter «Der KI News Espresso» mit den besten KI-News des letzten Tages gratis per eMail - ohne Werbung: Hier kostenlos eintragen!