Ag-tech

SEATTLE / LONDON (IT BOLTWISE) – Ein erschreckendes Problem: 40 % der Lebensmittel in den USA werden verschwendet. Katherine Sizov, eine ehemalige Neurowissenschaftlerin, hat sich diesem Problem angenommen und leitet nun das Startup Strella. Das Unternehmen nutzt sensorbasierte Hardware, um die Frische von Lebensmitteln während des Transports zu überwachen. Lebensmittelverschwendung ist ein globales Problem, das […]