Givaudan bringt „TasteTrek Asia“ als modulare Geschmacksbaukastenteile
CHICAGO / LONDON (IT BOLTWISE) – Givaudan positioniert „TasteTrek Asia“ als B2B-Geschmacksbaukasten fĂĽr pflanzliche Fleisch- und herzhafte Produkte. Statt eine fertige WĂĽrzmischung zu liefern, setzt das Unternehmen auf einzelne Aromablocks fĂĽr Protein-Noten und regionale Sauce-Profile. FĂĽr R&D-Teams verspricht das eine schnellere Abstimmung von Röstaromen, Umami und MundgefĂĽhl. Gleichzeitig zeigt der Ansatz, wie Flavor-Häuser regionale Konsumenteneinblicke […]
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