Magnesium-Qualität im Faktencheck: Nur 2 von 28 Präparaten überzeugen
LONDON / LONDON (IT BOLTWISE) – Britische Tests zeigen eklatante Qualitätsunterschiede bei Magnesiumpräparaten: Von 28 Produkten bestehen nur zwei alle Kriterien. Im Zentrum der Kritik stehen unter anderem Zusatzstoffe, die EntzĂĽndungsprozesse begĂĽnstigen können, sowie Formulierungen, die ĂĽber die reine Wirkstoffdosis hinausgehen. Fachleute mahnen zudem, Supplements nicht automatisch im Biohacking-Stil einzunehmen, sondern Risiken und Blutwerte gezielt […]
Wie man echtes hausgemachtes Eis erkennt: Tipps und Tricks
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Temperaturen steigen und die Lust auf Eis wächst. Doch nicht jedes Eis, das als hausgemacht deklariert wird, ist es auch wirklich. Verbraucher sollten auf bestimmte Anzeichen achten, um die Qualität des Eises zu beurteilen. Leuchtende Farben und stabil wirkende EistĂĽrme können auf den Einsatz von Zusatzstoffen hinweisen. Die […]
Emulgatoren E466 und E433: Mögliche Risiken für die Darmgesundheit
LONDON (IT BOLTWISE) – Neue Forschungsergebnisse werfen ein kritisches Licht auf die weit verbreiteten Lebensmittelzusatzstoffe Carboxymethylcellulose und Polysorbat 80. Diese Emulgatoren, die in zahlreichen Fertigprodukten vorkommen, könnten die Darmgesundheit beeinträchtigen und EntzĂĽndungen fördern. Die Studienergebnisse legen nahe, dass der Konsum dieser Stoffe die Darmflora verändert und die Schutzschicht der Darmwand schwächt. Die jĂĽngsten Forschungsergebnisse zu […]
Emulgatoren in Lebensmitteln: Gesundheitsrisiko oder harmlos?
MĂśNCHEN (IT BOLTWISE) – Emulgatoren sind in vielen Lebensmitteln allgegenwärtig, von Eiscreme bis hin zu Vollkornkeksen. Diese Zusatzstoffe sorgen dafĂĽr, dass Salatdressings nicht entmischen, Eiscreme nicht tropft und Muffins nicht hart werden. Doch während sie die Textur von Lebensmitteln verbessern, gibt es wachsende Bedenken hinsichtlich ihrer gesundheitlichen Auswirkungen. Emulgatoren sind aus der modernen Lebensmittelproduktion kaum […]
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