Ernährungsbranche setzt auf Reduktion von Zucker, Fett und Salz
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Reduktion von Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten bleibt ein zentrales Anliegen der Ernährungsbranche. Aktuelle Vorschläge zielen darauf ab, den Zuckergehalt in Cola-Getränken und Backwaren signifikant zu senken. Die Ernährungsbranche steht vor der Herausforderung, den Gehalt an Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten zu reduzieren. Dies ist nicht […]
Schwarzer Kaffee: Ein potenzieller Lebensretter?
LONDON (IT BOLTWISE) – Kaffee ist für viele Menschen ein unverzichtbarer Bestandteil des täglichen Lebens. Doch neben dem Genuss könnte der schwarze Kaffee auch gesundheitliche Vorteile bieten, wie eine neue Studie nahelegt. Kaffee ist nicht nur ein beliebtes Getränk, sondern könnte auch eine Rolle bei der Verlängerung des Lebens spielen. Eine aktuelle Studie der Tufts […]
Gesundheitliche Bewertung von verpacktem Aufschnitt: Was Sie wissen sollten
LONDON (IT BOLTWISE) – In der Welt der verpackten Aufschnitte gibt es erhebliche Unterschiede, die sich auf unsere Gesundheit auswirken können. Während einige Sorten als proteinreiche und fettarme Optionen gelten, sind andere wahre Salz- und Fettbomben. Die richtige Wahl zu treffen, kann entscheidend für eine ausgewogene Ernährung sein. Verpackter Aufschnitt ist ein beliebter Bestandteil vieler […]
Gesundheitsrisiken durch amerikanische Frühstückszerealien steigen
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Eine aktuelle Studie hat ergeben, dass amerikanische Frühstückszerealien zunehmend ungesünder werden. Diese Entwicklung wirft Fragen über die Auswirkungen von verarbeiteten Lebensmitteln auf die Gesundheit von Kindern auf. Frühstückszerealien, ein fester Bestandteil der amerikanischen Ernährung, insbesondere bei Kindern, werden laut einer neuen Studie immer ungesünder. Die Untersuchung, die in der Fachzeitschrift JAMA […]
Die Vor- und Nachteile einer kohlenhydratarmen Ernährung
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die Diskussion um kohlenhydratarme Diäten ist in der Ernährungswelt allgegenwärtig. Während einige Experten die gesundheitlichen Vorteile hervorheben, warnen andere vor möglichen Risiken und der Schwierigkeit, solche Diäten langfristig aufrechtzuerhalten. Kohlenhydratarme Diäten sind seit Jahren ein heiß diskutiertes Thema in der Ernährungswissenschaft. Sie zielen darauf ab, die tägliche Aufnahme von Kohlenhydraten drastisch […]
Neuronen im Hippocampus: Schlüssel zur Bekämpfung von Übergewicht?
PHILADELPHIA / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – In einer Welt, in der wir ständig von verlockenden Lebensmitteln umgeben sind, könnte das Verständnis der neuronalen Mechanismen, die unser Essverhalten steuern, entscheidend sein. Eine neue Studie des Monell Chemical Senses Center hat nun gezeigt, dass spezielle Neuronen im Hippocampus, die Erinnerungen an Zucker und Fett speichern, eine zentrale […]
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