Nature-Studie: Planetary Health Diet senkt Treibhausgase und entlastet Gesundheitssysteme
BERLIN / MĂśNCHEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie im Magazin Nature quantifiziert, wie stark eine konsequente Umstellung auf pflanzenbetonte Ernährung bis 2050 Emissionen und Flächendruck senken kann. Im Fokus steht die „Planetary Health Diet“, die den Bedarf an Weiden und Futtermitteln reduziert, während GemĂĽse, Obst, NĂĽsse und HĂĽlsenfrĂĽchte wachsen sollen. Gleichzeitig verbindet […]
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