Studie zu Lebensmittel-Konservierungsstoffen: höheres Risiko für Bluthochdruck und Herzereignisse
PARIS / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine groĂźangelegte Untersuchung aus Frankreich verknĂĽpft bestimmte Lebensmittel-Konservierungsstoffe mit einem erhöhten Risiko ffcr Bluthochdruck sowie ffcr Herzinfarkte und Schlaganfälle. Besonders betroffen seien nicht nur stark verarbeitete Produkte, sondern auch einzelne Additive, die in vielen Fertiglebensmitteln stecken. Die Ergebnisse differenzieren zwischen sogenannten „natĂĽrlichen“ Antioxidans-Zusätzen und klassischen mikrobiologischen Konservierern. Damit rĂĽckt […]
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