Klumpen

LONDON (IT BOLTWISE) – Matcha schmeckt zu Hause schnell besser, wenn Pulver und Wasser richtig zusammenkommen: Klumpen entstehen meist durch ungleichmäßige Benetzung. Experten empfehlen daher, das Matcha-Pulver vor dem Aufrühren zu sieben und zunächst eine kleine Paste anzusetzen. Erst danach wird heißes Wasser zugegeben und mit dem Bambusbesen aufgeschäumt, bis eine gleichmäßige Textur entsteht. So […]