Langzeitstudie: Nitrite erhöhen bei Männern das Risiko für Darmkrebs
STOCKHOLM / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine 20-jährige Analyse an 82.009 Personen aus Schweden verknĂĽpft die Ernährung mit späterem Kolonkrebs. Höhere Nitrit-Zufuhr stieg dabei bei Männern mit einem höheren Kolorektalkrebs-Risiko an, bei Frauen dagegen nicht. Besonders deutlich war der Effekt im distalen Kolon, wo die Risikospanne bis zu 50% höher ausfiel. Die Studie stĂĽtzt sich […]
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