Laborkäse: Eine neue Ära der Käseherstellung?
LONDON (IT BOLTWISE) – Die Lebensmittelindustrie steht vor einer potenziellen Revolution: Laborkäse, der ohne tierische Milch hergestellt wird, könnte bald auf unseren Tellern landen. Doch wie wird dieser Käse hergestellt und welche Herausforderungen stehen ihm bevor? Die Herstellung von Käse ohne tierische Milch ist ein innovativer Ansatz, der von Unternehmen wie Better Dairy in London […]
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