Lebensmittelkontrollen

POTSDAM / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Bundesverband der Lebensmittelchemiker warnt vor Kontroll-Lücken in Restaurants, wenn Vorgaben zur Risikobewertung gestrichen werden. Die Präsidentin Birgit Bienzle fordert eine deutschlandweit einheitliche Bewertung, damit die Kontrollfrequenz nicht von Bundesland zu Bundesland abweicht. Sie verknüpft die Debatte außerdem mit der Haushaltslage vieler Kreise und mahnt, Standards im gesundheitlichen Verbraucherschutz […]