Früher Start der Lebkuchen-Saison: Tradition und Nachfrage im Wandel
LONDON (IT BOLTWISE) – Die Lebkuchen-Saison beginnt immer früher, und das nicht ohne Grund. Während viele noch den Sommer genießen, laufen in den Produktionsstätten der Traditionsbäckereien bereits die Öfen heiß. Diese Entwicklung wirft Fragen auf: Warum kommt Weihnachtsgebäck so früh in die Regale, und wie reagieren die Konsumenten darauf? Die Vorfreude auf die Weihnachtszeit scheint […]
Traditionelle Lebkuchenproduktion trotzt dem Sommer
NÜRNBERG / LONDON (IT BOLTWISE) – Während die Temperaturen noch sommerlich sind, laufen die Produktionsbänder für Lebkuchen in Deutschland bereits auf Hochtouren. Die Vorbereitungen für die Weihnachtszeit beginnen früh, um den hohen nationalen und internationalen Bedarf zu decken. In den Backstuben von Lebkuchen Schmidt in Nürnberg und der Aachener Lambertz-Gruppe herrscht bereits Hochbetrieb, obwohl der […]
Bayerns Lebkuchenproduktion bleibt trotz Rückgang führend
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Trotz eines leichten Rückgangs in der Produktion bleibt Bayern die unangefochtene Hochburg der Lebkuchenherstellung in Deutschland. Mit einem beeindruckenden Anteil von 72,2 Prozent der gesamten deutschen Produktion dominiert der Freistaat weiterhin den Markt. Die Lebkuchenproduktion in Bayern ist ein wesentlicher Bestandteil der deutschen Süßwarenindustrie. Trotz eines leichten Rückgangs von 3,3 Prozent […]
Schokoladenpreise in Deutschland steigen: Verbraucher zahlen mehr für süße Versuchungen
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die steigenden Preise für Schokolade in Deutschland haben die Verbraucher in Aufruhr versetzt. Trotz der erheblichen Preiserhöhungen bleibt die Nachfrage nach den süßen Versuchungen ungebrochen. Der Pro-Kopf-Konsum erreicht in diesem Jahr fast 9,9 Kilogramm, was die anhaltende Beliebtheit von Schokolade unterstreicht. Die Schokoladenpreise in Deutschland haben in den letzten Monaten einen […]
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