M&M’s streicht künstliche Farbstoffe – doch zwei Kultfarben verschwinden
LONDON (IT BOLTWISE) – M&M’s fĂĽhrt zum 85-jährigen Jubiläum eine neue Rezeptur ein, die ohne kĂĽnstliche Farbstoffe auskommt. DafĂĽr fliegt allerdings ausgerechnet Blau und Braun aus dem Sortiment. Der Schritt verbindet eine politische Gesundheitsagenda mit realen Rezeptur- und Kostenproblemen bei der Färbung. FĂĽr Hersteller und Zulieferer wird damit einmal mehr sichtbar, wie schwer der Umstieg […]
M&M’s stellt im August farbstofffreie Süßwaren bereit – besonders Blau vor Kosten- und Prozesshürden
WASHINGTON, D.C. / LONDON (IT BOLTWISE) – Mars kĂĽndigt fĂĽr August ein Sortiment ohne kĂĽnstliche Farbstoffe an und stellt damit die Produktionskette vor neue Herausforderungen. Besonders die Farbtöne Blau und Braun erweisen sich als teuer und technisch anspruchsvoll, weil natĂĽrliche Alternativen wie Spirulina im Werk zu Verstopfungen und Filmablagerungen fĂĽhren können. Parallel intensiviert HHS den […]
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