BfR warnt vor Quecksilber in Raubfischen: Schwangere besonders gefährdet
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Das Bundesinstitut fĂĽr Risikobewertung (BfR) hat seine Warnung vor Methylquecksilber in Fisch verschärft. Besonders Schwangere und Stillende sollten den Verzehr von Raubfischen wie Haifisch, Schwertfisch und Thunfisch meiden, da diese das Nervengift in hohen Konzentrationen anreichern können. Neue Daten zeigen, dass viele Verbraucher trotz bestehender Gesundheitshinweise die sicheren Aufnahmemengen […]
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