Rührschüssel

VÄSTERVIK / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Ankarsrum AKM 6230 Assistent Original setzt auf ein Planetenrührwerk mit 1500 Watt und einer 7-Liter-Metallschüssel. Laut Herstellerangaben verarbeitet sie im Arbeitsgang bis zu 5 kg Teig und erreicht dabei bis zu 18.000 Umdrehungen pro Minute. Hinzu kommen Timer und stufenweise Drehzahleinstellung, damit sich unterschiedliche Teigarten vom Hefeteig bis […]