Studie fordert Politik-Wende gegen Ultra-processed Foods und mehr FDA-Klarheit
WASHINGTON, D.C. / LONDON (IT BOLTWISE) – Forschende fordern in einem neuen Schwerpunktheft der American Journal of Public Health klare politische MaĂźnahmen gegen Ultra-processed Foods. Neue Umfrageergebnisse zeigen parteiĂĽbergreifend starke Zustimmung zu Eingriffen wie Sicherheitschecks fĂĽr Zusatzstoffe, Verbot kĂĽnstlicher Farbstoffe und verpflichtenden Warnhinweisen. Im Zentrum steht auĂźerdem eine präzise FDA-Definition, damit Unternehmen nicht ĂĽber Schlupflöcher […]
Tabak-Playbook fĂĽr Ultra-processed Foods: Wie Marketing auf Kinder abzielt
LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Ausgabe des American Journal of Public Health verbindet Ultra-processed Foods mit denselben Vermarktungsprinzipien, die einst fĂĽr Zigaretten eingesetzt wurden. Forschende berichten ĂĽber Mechanismen wie eine gezielte Produktformulierung fĂĽr schnelles BelohnungsgefĂĽhl und die Verwendung psychologischer Forschung zur Kundensteuerung. Im Raum steht dabei auch die Frage, ob aktuelle US-Politik Fehlanreize verstärkt. […]
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