Chuy’s setzt bei Tex-Mex auf Expansion – Effizienz statt Preiskampf
US / LONDON (IT BOLTWISE) – Chuy’s Holdings treibt sein Wachstum mit kontrollierten Neueröffnungen in den USA voran, statt sich ĂĽber aggressive Rabatte zu differenzieren. Im Zentrum der Strategie stehen effizientere KĂĽchen- und Serviceprozesse, eine strikte Kontrolle der Food Costs sowie der Ausbau höhermargiger Bar-Umsätze. FĂĽr Investoren bleibt damit entscheidend, ob die Expansion die Same-Store-Sales […]
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