Weihnachtsschokolade

BOCHUM / LONDON (IT BOLTWISE) – Im Schokoladenwerk Ruth in Bochum laufen die Weihnachtsfiguren bereits knapp drei Monate vor Heiligabend an. Rund 70 Prozent der Produktion erfolgt dort laut Geschäftsführer Max Ruth händisch, etwa beim „Ausschminken“ von Teddy-Formen und beim Pudern sowie „Lackieren“ von Tannenbäumen. Gleichzeitig verschärfen steigende Kakao- und Energiepreise den Druck auf Handel […]