Weißer Trüffel

ALBA / LONDON (IT BOLTWISE) – Trockenheit und Hitze beeinträchtigen in Italien offenbar den Saisonstart beim weißen Trüffel. In der Region um Alba im Piemont sowie in Mittelitalien fällt die Ausbeute bisher geringer aus als erhofft. Medien berichten von möglichen Preissprüngen, während Händler zunächst zur Zurückhaltung beim Kauf raten. Ob sich die Lage entspannt, soll […]