LONDON (IT BOLTWISE) – Trotz sinkender Kakaopreise bleiben die Kosten für Oster-Schokolade hoch. Verbraucher müssen sich auf steigende Preise einstellen, obwohl die Rohstoffkosten gesunken sind. Die Schokoladenhersteller zögern, die Preise zu senken, da sie noch teure Bestände abbauen müssen.
Die Preise für Kakao, ein wesentlicher Rohstoff für Schokolade, sind in den letzten Monaten deutlich gesunken. Dennoch müssen Verbraucher für Oster-Schokolade weiterhin tief in die Tasche greifen. Laut einem Bericht der Wells Fargo Agri-Food Institute haben große Schokoladenhersteller ihre Preise während des Kakaopreisanstiegs in den Jahren 2024-2025 um bis zu 20 % erhöht. Diese Preiserhöhungen wurden bisher nicht zurückgenommen, obwohl die Kakaopreise von über 12.000 US-Dollar pro Tonne Ende 2024 auf etwa 3.000 bis 3.300 US-Dollar gefallen sind.
Ein Grund für die anhaltend hohen Preise ist, dass die meisten Oster-Süßigkeiten bereits vor Monaten produziert wurden, als die Kakaopreise noch hoch waren. Die Hersteller arbeiten zudem noch mit teuren Beständen, die sie zuvor eingekauft haben. Unternehmen wie Hershey und Mondelez haben erklärt, dass sie sich gegen Preisschwankungen abgesichert haben, was bedeutet, dass sie die Einsparungen nicht sofort an die Verbraucher weitergeben können.
Experten wie Jonathan Horn, CEO von Treefera, weisen darauf hin, dass die aktuellen Preise eine Art “Reset” darstellen. Strukturell höhere Kosten und Risiken in der Beschaffung üben weiterhin Druck auf die Preise aus. Horn prognostiziert, dass die Preise bis 2026 hoch bleiben könnten und sogar weiter steigen, falls die Versorgungserwartungen nicht erfüllt werden.
Es gibt jedoch Hoffnung auf Entlastung. Die globale Versorgung verbessert sich, und ein bescheidener Überschuss wird für dieses Jahr erwartet. David Branch von Wells Fargo deutet an, dass die Verbraucher möglicherweise bis Halloween mit niedrigeren Schokoladenpreisen rechnen können. Trotz der hohen Preise bleibt die Nachfrage nach Oster-Süßigkeiten stark, wobei mehr als ein Viertel der Erwachsenen laut einer Umfrage von Ferrero Oster-Süßigkeiten für sich selbst kauft.
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