FREYBURG / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Tarifkonflikt in der Ernährungsindustrie Sachsen-Anhalts erreicht mit einem Warnstreik beim Sekthersteller Rotkäppchen-Mumm einen neuen Höhepunkt. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat die Beschäftigten am Standort Freyburg dazu aufgerufen, heute zeitweise die Arbeit niederzulegen. Dies ist ein bedeutender Schritt in einem Streit, der sich um die Angleichung der Löhne an westdeutsche Standards dreht.
In Sachsen-Anhalt spitzt sich der Tarifkonflikt in der Ernährungsindustrie zu. Erstmals kommt es zu einem Warnstreik beim bekannten Sekthersteller Rotkäppchen-Mumm. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat die Beschäftigten am Standort Freyburg dazu aufgerufen, die Arbeit zeitweise niederzulegen. Dies ist ein bedeutender Schritt in einem Streit, der sich um die Angleichung der Löhne an westdeutsche Standards dreht.
Der Arbeitskampf erreicht damit eines der bekanntesten Unternehmen des Landes. Bei Rotkäppchen in Freyburg sind nach Angaben der Gewerkschaft rund 200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt. Die NGG weitet ihre Warnstreiks zugleich auf weitere Betriebe aus. Bereits seit Mittwoch wird in Werken der Schwarz-Gruppe sowie in einem Backwarenbetrieb in Halle die Arbeit niedergelegt.
Hintergrund des Streiks ist das bisherige Angebot der Arbeitgeber in der laufenden Tarifrunde. Dieses sieht nach Gewerkschaftsangaben eine Lohnerhöhung von 2,8 Prozent im Jahr 2026 vor. Die NGG kritisiert dies als unzureichend und verweist auf deutliche Unterschiede zu westdeutschen Standorten. Für Fachkräfte bei Rotkäppchen würde die Erhöhung laut Gewerkschaft rund 86 Euro betragen, während in einem westdeutschen Betrieb des Konzerns die Löhne um 101 Euro steigen.
Der monatliche Abstand liege bereits bei rund 800 Euro und könnte sich weiter vergrößern, hieß es. NGG-Verhandlungsführer Uwe Ledwig forderte eine Angleichung der Löhne und warnte vor einer weiteren Eskalation. Sollten sich die Arbeitgeber nicht bewegen, seien längere Arbeitskämpfe möglich. Am Donnerstag ist die dritte Verhandlungsrunde in dem Tarifkonflikt angesetzt, die möglicherweise weitere Entwicklungen bringen wird.
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