BOCHUM / LONDON (IT BOLTWISE) – Unibail-Rodamco-Westfield baut im Westfield Ruhr Park den bisherigen Foodcourt um und schafft die „Wald Terrassen“. Auf rund 6.200 Quadratmetern entstehen künftig zwölf Mietflächen, darunter zehn Gastronomiebetriebe und zwei Retail-Formate. Der Start der Rückbau- und Bauarbeiten ist Ende September erfolgt, die Eröffnung ist für Sommer 2028 terminiert. Mit viel Holzbau, begrünter Architektur und einem zentralen Spielbereich soll die Verweildauer spürbar steigen.

Der Westfield Ruhr Park in Bochum bekommt ein neues „Herzstück“ – und zwar nicht in Form einer weiteren Ladenzeile, sondern als Umgestaltung des bisherigen Foodcourts. Unibail-Rodamco-Westfield (URW) startet die Transformation hin zu den „Wald Terrassen“: Eine Open-Air-Gastronomie- und Erlebnisdestination, die lokale Besucher ebenso ansprechen soll wie überregionale Gäste. Damit verschiebt sich der Schwerpunkt von einem klassischen, innenliegenden Food-Angebot hin zu einer Aufenthaltsfläche mit Nutzungsvielfalt. Die Idee dahinter ist weniger Mode als ein betriebsnahes Konzept: Gastronomie funktioniert im Retail-Umfeld häufig als Frequenzmotor, aber sie entfaltet ihre Wirkung besonders dann, wenn Platz zum Bleiben da ist – und wenn das Ganze über die reine Essensbeschaffung hinausgeht.
Flächen und Betreiberstruktur liefern einen konkreten Rahmen für das Vorhaben. Insgesamt umfasst das Areal rund 6.200 Quadratmeter, davon entfallen 850 Quadratmeter auf Außen-Terrassen. Im Ergebnis entstehen zwölf Mietflächen: zehn Gastronomiebetriebe sowie zwei ergänzende Retail-Flächen. Neun dieser Einheiten sind bereits vorvermietet, was URW vor allem Planungssicherheit gibt, während Umbau und Rückbau parallel laufen. Die „Wald Terrassen“ setzen zudem auf zusätzliche Aufenthalts- und Eventelemente. Dazu zählen großzügige Bereiche zum Verweilen, ein zentral positionierter Kinderspielbereich sowie eine Veranstaltungsfläche für kulturelle Formate, Entertainment, Promotions und Brand-Events. Genau diese Mischung adressiert ein verbreitetes Problem von Foodcourts: Wenn der Besuch nur kurz „durchrauscht“, wird die Gastronomie zwar gekauft, aber die Gesamtfrequenz im Center steigt nicht automatisch.
In der Umsetzung beginnt der Umbau bereits mit harten Bauteilen: Das Areal des bisherigen Foodcourts wurde geschlossen, Rückbau- und Bauarbeiten haben Ende September eingesetzt. Damit ist das Projekt operativ nicht mehr nur eine Planungsfolie, sondern eine belastbare Baustellenrealität, die schrittweise den Betrieb umschichtet und Flächen freigibt. Die Eröffnung der „Wald Terrassen“ ist für Sommer 2028 terminiert. Für den Markt ist das eine relevante Zeitschiene, weil solche gastronomischen Open-Air-Formate in der Praxis stark von Faktoren wie Lieferlogistik, Baufortschritt bei Terrassen und Fassaden sowie dem finalen Ausbau der Mietflächen abhängen. Zum Mieter-Mix gehören unter anderem ALEX, 60 Seconds to Napoli, Burgermeister und Frittenwerk; außerdem wird das bestehende Eiscafé Venezia in den „Wald Terrassen“ fortgeführt, dann auf einer vergrößerten Fläche mit eigener Terrasse. Auch etablierte Marken ziehen innerhalb des Centers um: Thalia und Snipes beziehen neue, großzügige Flächen im Bereich der neuen gastronomischen Zone.
Technisch und gestalterisch setzt URW auf ein naturinspiriertes, offenes Konzept, das die Architektur nicht als „Dekoration“, sondern als Betriebsumfeld versteht. Charakteristisch ist eine markante Holzbauweise mit zahlreichen begrünten Flächen. Die Südgebäude sollen Fassaden mit bis zu sechs Metern Höhe erhalten, die Raum für moderne Store-Konzepte der Mieter bieten. Ergänzend sind Terrassen und weitläufige Grünflächen vorgesehen, die nicht nur optisch wirken, sondern das Mikroklima im Außenbereich verbessern sollen – ein zentraler Erfolgsfaktor für Gastronomie im Freien, besonders in Monaten mit wechselhaften Temperaturen. Das Projekt wurde vom Pariser Büro Saguez & Partners entwickelt; die Ausführungsplanung und Bauleitung übernimmt RKW Architektur + aus Düsseldorf. Solche Trennschritte zwischen Konzeptplanung und Bauleitung sind im Shopping-Center-Ausbau üblich, weil die architektonische Idee erst im Detail an Tragwerk, Bauabläufe und Schnittstellen der Mieterausbauten „übersetzt“ wird.
Neben dem Design nimmt das Nachhaltigkeitskonzept eine tragende Rolle ein. Holz wird als wesentlicher Baustoff eingesetzt; begrünten Dächern und Fassaden sowie klimaresistente Vegetation sollen zusätzliche Grünflächen schaffen und das Mikroklima verbessern. Auch beim Wasser- und Energieeinsatz wird angesetzt: Regenwasser soll ressourcenschonend genutzt werden, Photovoltaikanlagen auf den Dächern unterstützen die Erzeugung erneuerbarer Energien. Als Ziel nennt das Unternehmen die Zertifizierung BREEAM Excellent, was vor allem Energieeffizienz, Ressourcenschonung und Nutzerkomfort adressiert. Für Center-Betreiber ist das mehr als ein Etikett, denn BREEAM-nahe Kriterien greifen in die Planung von Gebäudehülle, Haustechnik, Materialwahl und Betriebsabläufen hinein. Gleichzeitig wirkt die Zertifizierungslogik nach außen: Sie erleichtert Gespräche mit Mietern, die Nachhaltigkeitsziele in ihre Standortwahl einfließen lassen, und sie schafft eine einheitliche Story für Marketing und Vermietung.
Die „Wald Terrassen“ sind nicht isoliert, sondern strategisch in den Center-Flow eingebettet. Die zentrale Lage zwischen dem sogenannten „Fashionloop“ und dem Freizeit- und Entertainment-Hub mit UCI Kinowelt sowie dem Boda-Borg-Konzept soll zu einer offeneren Verbindung innerhalb des Centers beitragen und die Besucherströme stärken. Genau diese Verknüpfung ist entscheidend, weil gastronomische Flächen im Center in der Regel von Durchlauf profitieren – und umgekehrt Freizeitangebote die Aufenthaltsqualität erhöhen. URW betont zudem, dass mit dem Projekt ein weiterer Meilenstein im Destination-Ansatz gesetzt wird. Paul Douay, Managing Director Asset Management, Central Europe, ordnet die Maßnahme als Projekt zur Stärkung von Gastronomie, Erlebnissen und Freizeit ein; Dr. Markus Bradtke, Stadtbaurat der Stadt Bochum, sieht darin ein bedeutendes Signal für die Attraktivität des Westfield Ruhr Park und des Standorts Bochum. Das Rebranding zu Westfield im Herbst 2024 sowie Vermietungserfolge wie Adidas, Bershka und Sephora werden dabei als Teil einer kontinuierlichen Weiterentwicklung beschrieben.
Für Unternehmen, die als Mieter in die „Wald Terrassen“ einziehen, bedeutet die Umstellung vor allem eine neue Art von Flächenperformance. Open-Air-Umgebungen verlangen andere Konzepte bei Zubereitung, Lüftung, Abluft- und Kühlkonzepten sowie bei der Gestaltung der Publikumswege. Gleichzeitig entsteht ein Umfeld, in dem Casual Dining und neue Food-&-Beverage-Angebote schneller ihre Markenstory transportieren können als in einem reinen Hallen-Foodcourt. Auch für den Standort Bochum kann sich das Projekt spürbar auswirken: Mit der geplanten Kombination aus zwölf Mietflächen, Außen-Terrassen und Eventnutzung erweitert URW die Bühne des Centers – weg von „Einkaufen, kurz essen, weiter“, hin zu „planen, verbringen, erleben“. Die eigentliche Bewährungsprobe kommt damit später, wenn die ersten Betriebe nach dem Umbau starten und zeigen müssen, ob die höhere Aufenthaltsqualität im Alltag auch messbar in Frequenz und Wiederbesuche übersetzt.
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