BREMEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Am 9. Januar 2026 eröffnet in der Martinistraße 58 ein neues Restaurantkonzept, das die Bremer Innenstadt beleben soll. Pincho Nation, eine schwedische Restaurantmarke, bietet ein einzigartiges Ambiente mit farbenfrohen Drinks und kreativen Tapas. Die Gäste können über eine App bestellen und bezahlen, was ein modernes und interaktives Erlebnis verspricht.
Am 9. Januar 2026 wird die Bremer Innenstadt um ein innovatives Gastronomiekonzept bereichert: Pincho Nation eröffnet in der Martinistraße 58 und bringt frischen Wind in die lokale Gastroszene. Die schwedische Restaurantmarke ist bekannt für ihre farbenfrohen Drinks und kreativen Tapas, die ein internationales Flair in die Hansestadt bringen. Mit über 30 kleinen Gerichten aus aller Welt und einer digitalen Bestelltechnologie wird Essen hier zum Erlebnis.
Das Restaurant bietet ein außergewöhnliches Ambiente, das eine Mischung aus Jahrmarktfeeling und kreativem Entdecker-Wohnzimmer darstellt. Die Gäste können ihre Bestellungen bequem per App aufgeben und bezahlen, was den Besuch nicht nur kulinarisch, sondern auch technologisch spannend macht. Zudem können Gäste Mitglied werden und durch das Sammeln von Punkten kostenlose Tapas erhalten – ebenfalls über die App.
Unterstützt wird die Ansiedlung von der WFB Wirtschaftsförderung Bremen GmbH im Rahmen der Förderinitiative „City UpTrade“. Ziel dieser Initiative ist es, die Belebung und Vielfalt der Innenstadt zu fördern und Anreize für die Ansiedlung von Einzelhandel, Gastronomie und Dienstleistungen zu schaffen. Bisher haben acht Ansiedlungen von diesem Programm profitiert, und mit Pincho Nation wird ein weiterer Ort geschaffen, der die kulinarische Vielfalt Bremens sichtbar macht.
Vanessa Politz, Area Managerin für den deutschen Markt bei Pincho Nation, betont die Bedeutung der Eröffnung in Bremen: „Unser Ziel ist es, Orte zu schaffen, an denen Menschen zusammenkommen, lachen, genießen und etwas Neues entdecken – mit Leichtigkeit und ohne steife Regeln.“ Mit rund 150 Innen- und 40 Außenplätzen auf zwei Etagen bietet das Restaurant ausreichend Platz für Gäste aus verschiedenen Zielgruppen, von jungen Menschen über Familien bis hin zu Touristen.
Die Eröffnung von Pincho Nation steht exemplarisch für das, was mit dem Programm City UpTrade erreicht werden soll: kreative, nachhaltige und publikumswirksame Nutzungen, die die Innenstadt stärken und Menschen zusammenbringen. Andreas Heyer, Vorsitzender der Geschäftsführung der WFB, hebt hervor, dass solche Projekte zeigen, wie urbane Erdgeschosse neu gedacht werden können und welche Rolle innovative Gastronomiekonzepte dabei spielen.
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