Steigende Preise für Cheesesteaks: Ein Blick auf die Herausforderungen der Branche
PHILADELPHIA / LONDON (IT BOLTWISE) – Die steigenden Preise für Rindfleisch in den USA setzen die Cheesesteak-Branche unter Druck. Besonders in Philadelphia, der Heimat des beliebten Sandwichs, spüren die bekannten Anbieter die Auswirkungen der Preiserhöhungen. Die Ursachen sind vielfältig: Dürreperioden, politische Entscheidungen und globale Handelskonflikte tragen zu den steigenden Kosten bei. Die Cheesesteak-Branche in Philadelphia […]
Unbeständiger Juli 2023: Wetterkapriolen in Deutschland und ihre Folgen
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Juli 2023 in Deutschland war geprägt von unvorhersehbaren Wetterbedingungen, die sowohl die Bevölkerung als auch verschiedene Branchen vor Herausforderungen stellten. Während die Temperaturen schwankten und Regenfälle die Norm waren, mussten sich insbesondere die Gastronomie und Hotellerie anpassen. Der Juli 2023 in Deutschland war alles andere als ein typischer […]
Wetterkapriolen setzen deutsche Gastronomie unter Druck
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die deutsche Gastronomiebranche steht vor einer Herausforderung: Das unbeständige Wetter der letzten Wochen hat zu erheblichen Umsatzverlusten geführt. Besonders betroffen sind Betriebe, die stark von der Außengastronomie und spontanen Hotelbuchungen abhängig sind. Die deutsche Gastronomiebranche sieht sich mit einer unerwarteten Herausforderung konfrontiert: Das wechselhafte Wetter der letzten Wochen hat […]
Gemeinschaft und Genuss im The Vested Veteran Grill
HADLEY / LONDON (IT BOLTWISE) – In einer kleinen Stadt in Massachusetts hat ein besonderes Restaurant seine Türen geöffnet, das nicht nur mit köstlichen Gerichten, sondern auch mit einer einzigartigen Atmosphäre von Kameradschaft und Gemeinschaft besticht. Das The Vested Veteran Grill, geführt von den Veteranen Kendie und Allen LaPelle, hat sich in Hadley, Massachusetts, als […]
Tasteful Hospitality gestaltet Münchens neues urbanes Quartier
MÜNCHEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Im Herzen von München entsteht ein neues urbanes Stadtquartier, das durch ein innovatives F&B- und Hospitality-Konzept von Tasteful Hospitality geprägt wird. Im Zentrum von München entsteht ein neues urbanes Stadtquartier, das durch ein innovatives F&B- und Hospitality-Konzept von Tasteful Hospitality geprägt wird. Dieses Projekt, bekannt als THE VERSE, umfasst […]
Kaiser’s Kaiser’schmarrn eröffnet neues Lokal in Grazer Innenstadt
GRAZ / LONDON (IT BOLTWISE) – Die EHL Gewerbeimmobilien GmbH hat eine bedeutende Vermittlung im Herzen von Graz abgeschlossen. Ein neues Gastronomiekonzept zieht in die belebte Herrengasse ein. Die Eröffnung eines neuen Geschäftslokals in der Grazer Innenstadt markiert einen wichtigen Schritt für das Gastronomiekonzept „Kaiser’s Kaiser’schmarrn“. Die EHL Gewerbeimmobilien GmbH hat erfolgreich eine Einzelhandelsfläche in […]
Neue Mietverträge stärken Einkaufszentren in Berlin
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Berliner Einkaufszentren Forum Köpenick und Rathaus-Center Pankow erleben eine neue Dynamik durch kürzlich abgeschlossene Mietverträge, die das Angebot für Besucher erweitern und die Attraktivität der Standorte steigern. Die Einkaufszentren Forum Köpenick und Rathaus-Center Pankow in Berlin haben kürzlich durch neue Mietverträge an Attraktivität gewonnen. Der Asset Manager Jagdfeld […]
Münchner Jurastudent gewinnt Schadensersatzprozess gegen Gastronom
MÜNCHEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Ein bemerkenswerter Fall im Arbeitsrecht hat kürzlich in München für Aufsehen gesorgt. Ein junger Jurastudent hat erfolgreich gegen seinen ehemaligen Arbeitgeber, einen Gastronomiebetrieb, geklagt und einen Schadensersatz von über 100.000 Euro erstritten. Der Fall eines 24-jährigen Jurastudenten aus München hat die Aufmerksamkeit der Arbeitsrechtswelt auf sich gezogen. Der Student, […]
Neue kulinarische Erlebnisse im Westfield Hamburg-Überseequartier
HAMBURG / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Gastronomieszene in Hamburg steht vor einer aufregenden Erweiterung. Mit der Eröffnung des südamerikanischen Restaurants „Elemente“ und der „Air Bar 13“ im Westfield Hamburg-Überseequartier wird ein neues Kapitel in der kulinarischen Landschaft der Stadt aufgeschlagen. Die Rhubarb Hospitality Collection (RHC) hat sich als zentraler Ankermieter für das Fine-Dining- und […]
Kritik an der Berichterstattung über Portlands Gastronomieszene
PORTLAND / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Berichterstattung über Portlands Gastronomieszene sorgt für Diskussionen. Die Berichterstattung über das renommierte Fore Street Restaurant in Portland hat kürzlich für Aufsehen gesorgt. Ein Leserbrief kritisierte die umfangreiche Berichterstattung über das Restaurant und stellte die Relevanz solcher Artikel in Frage. Der Leser argumentierte, dass es wichtigere Themen gebe, die […]
Wie LINA AI die Gastronomie revolutioniert: Ein Blick in die Zukunft
LONDON (IT BOLTWISE) – In der dynamischen Welt der Gastronomie stehen Betreiber vor immer größeren Herausforderungen. Die Einführung von LINA AI, einer intelligenten Plattform, verspricht, diese Branche grundlegend zu verändern. Die Gastronomiebranche sieht sich mit einer Vielzahl von Herausforderungen konfrontiert, darunter steigende Kosten, Personalmangel und wachsende Ansprüche der Gäste. In diesem Kontext erweist sich LINA […]
L’Osteria: Expansion und gemischte Kritiken in der Gastronomie
MÜNCHEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Gastronomiekette L’Osteria setzt ihren Expansionskurs fort und plant, bis 2030 europaweit 500 Filialen zu betreiben. Der Einstieg des Investors McWin im Jahr 2023 hat diesen Wachstumskurs weiter beflügelt. Doch während die Kette in der Branche für ihre XXL-Pizzen bekannt ist, sind die Meinungen der Gäste geteilt. Die Gastronomiekette […]
Einzelhandelsflächen in Deutschland erleben Aufschwung
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Der deutsche Einzelhandelsmarkt zeigt sich im ersten Halbjahr 2025 von seiner dynamischen Seite. Die Nachfrage nach Einzelhandelsflächen in den Innenstädten ist so hoch wie seit Jahren nicht mehr, was zu einem bemerkenswerten Flächenumsatz geführt hat. Die deutschen Innenstädte erleben eine Renaissance, die sich in einem außergewöhnlichen Flächenumsatz im Einzelhandelssektor […]
SoundHound treibt KI-Entwicklung im Gastronomiesektor voran
LONDON (IT BOLTWISE) – SoundHound AI hat mit seiner jüngsten Ankündigung, die Entwicklung von agentischer Künstlicher Intelligenz voranzutreiben, für Aufsehen gesorgt. Das Unternehmen, bekannt für seine fortschrittlichen Sprachsteuerungstechnologien, sieht sich gut positioniert, um von der wachsenden Nachfrage nach automatisierten Lösungen im Gastronomiesektor zu profitieren. SoundHound AI, ein führendes Unternehmen im Bereich der Sprachsteuerungstechnologie, hat kürzlich […]
Aero49 in Hallbergmoos: WISAG erweitert Gastronomieangebot
MÜNCHEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die DILIGENCIA Real Estate hat einen bedeutenden Schritt zur Belebung des Munich Airport Business Parks unternommen, indem sie die WISAG Business Catering als Partner für das Aero49 gewinnen konnte. Die DILIGENCIA Real Estate hat in Hallbergmoos bei München einen wichtigen Meilenstein erreicht, indem sie die WISAG Business Catering für […]
Loyalitätsprogramme als Schlüssel zur Kundenbindung in der Gastronomie
NEW YORK / LONDON (IT BOLTWISE) – Angesichts wirtschaftlicher Unsicherheiten setzen Fast-Casual-Restaurantketten verstärkt auf Loyalitätsprogramme, um Kunden zu binden und Umsatzeinbußen entgegenzuwirken. In Zeiten wirtschaftlicher Unsicherheit ziehen sich viele Verbraucher zurück, was sich direkt auf die Gastronomie auswirkt. Fast-Casual-Restaurantketten wie Chipotle, Starbucks und Cava setzen daher verstärkt auf Loyalitätsprogramme, um Kunden zu binden und den […]
Dubais Restaurantboom: Chancen und Herausforderungen in einem gesättigten Markt
DUBAI / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Gastronomieszene in Dubai erlebt einen beispiellosen Boom, der sowohl Chancen als auch Herausforderungen mit sich bringt. In einer Stadt, die mehr Restaurants pro Kopf hat als jede andere Metropole außer Paris, kämpfen Betreiber darum, sich in einem hart umkämpften Markt zu behaupten. Die Gastronomieszene in Dubai ist ein […]
Market Place Food Hall expandiert nach Manchester
MANCHESTER / LONDON (IT BOLTWISE) – Die umfassende Neugestaltung des Rylands-Gebäudes in Manchester markiert einen bedeutenden Fortschritt in der urbanen Entwicklung der Stadt. AM ALPHA, ein global agierendes Family Office für Immobilieninvestitionen, hat mit der Unterzeichnung eines Mietvertrags mit Market Place Food Hall einen wichtigen Meilenstein erreicht. Diese Entscheidung unterstreicht das Vertrauen in die Qualität […]
FrontHouz: Eine innovative Lösung für das Personalproblem in der Gastronomie
ATLANTA / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Herausforderungen der Personalbeschaffung in der Gastronomie sind bekannt. Doch ein Startup aus Atlanta hat eine innovative Lösung entwickelt, um diese Probleme zu adressieren. Die Gastronomiebranche steht seit jeher vor der Herausforderung, qualifiziertes Personal schnell und effizient zu finden. Starr Douglas, Gründerin von FrontHouz, erkannte dieses Problem während ihrer […]
Shiso Burger eröffnet zweiten Standort in Wien
WIEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Shiso Burger hat in Wien seinen zweiten Standort eröffnet und setzt damit seinen Erfolgskurs fort. Die neue Filiale befindet sich im Herzen der Stadt am Hohen Markt 4, einem Standort, der zuvor von Papier Lustig genutzt wurde. Der Einzelhandelsspezialist COMFORT Austria vermittelte die Fläche, die umfassend umgestaltet wurde, um […]
Applebee’s und IHOP setzen auf KI für personalisierte Gastronomieerlebnisse
LONDON (IT BOLTWISE) – Die Gastronomieketten Applebee’s und IHOP setzen verstärkt auf Künstliche Intelligenz, um sowohl die Kundenerfahrung als auch die internen Abläufe zu optimieren. Diese Entwicklung ist Teil eines umfassenden Digitalisierungsprozesses, der von ihrem Mutterkonzern Dine Brands vorangetrieben wird. Applebee’s und IHOP, zwei der bekanntesten Restaurantketten in den USA, haben angekündigt, verstärkt auf Künstliche […]
Gastgewerbe in Deutschland: Umsatzsteigerung dank spätem Osterfest
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Das Gastgewerbe in Deutschland hat im April 2023 einen erfreulichen Umsatzanstieg verzeichnet, der vor allem auf das späte Osterfest zurückzuführen ist. Diese Entwicklung zeigt, wie saisonale Ereignisse die Wirtschaft beeinflussen können. Das Gastgewerbe in Deutschland erlebte im April 2023 einen bemerkenswerten Aufschwung, der vor allem durch das späte Osterfest […]
Michelin-Sterne-Regen: Deutschlands Gastronomie im Rampenlicht
FRANKFURT / LONDON (IT BOLTWISE) – Deutschlands kulinarische Szene erstrahlt in neuem Glanz, denn die jüngste Verleihung der Michelin-Sterne hat das Land mit einer Rekordzahl von Auszeichnungen geehrt. Die deutsche Gastronomie hat in diesem Jahr einen bemerkenswerten Meilenstein erreicht: Mit insgesamt 341 Michelin-Sternen, darunter zwei neue Drei-Sterne-Restaurants, setzt Deutschland neue Maßstäbe in der kulinarischen Welt. […]
Traditionsgasthof kämpft mit Folgen von Massenschlägerei
TROSSINGEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Auswirkungen einer Massenschlägerei am Trossinger Bahnhof im vergangenen Jahr sind noch immer spürbar. Der Traditionsgasthof „Zum Alten Krug“ kämpft mit einem erheblichen Rückgang der Gästezahlen. Trotz Sicherheitsmaßnahmen bleibt die Lage angespannt. Die Massenschlägerei am Trossinger Bahnhof im vergangenen Jahr hat nicht nur die lokale Bevölkerung erschüttert, sondern auch […]
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