LONDON (IT BOLTWISE) – Intervallfasten erfreut sich zunehmender Beliebtheit, insbesondere bei älteren Menschen, die Gewicht verlieren möchten. Doch neue Studien zeigen, dass diese Methode nicht ohne Risiken ist. Während sie beim Abnehmen helfen kann, gibt es Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen auf Herzgesundheit und kognitive Funktionen.
Intervallfasten hat sich als beliebte Methode zur Gewichtsreduktion etabliert, insbesondere bei älteren Menschen. Doch wie aktuelle Studien zeigen, ist Vorsicht geboten. Während das Fasten beim Abnehmen hilft, birgt es auch Risiken für die Herzgesundheit und die kognitiven Fähigkeiten. Eine systematische Übersichtsarbeit im Fachjournal Nutrients hat die Auswirkungen von Intervallfasten bei Menschen über 60 Jahren untersucht und dabei sowohl positive als auch negative Effekte festgestellt.
Die Analyse von 31 Studien ergab, dass sowohl periodisches Fasten als auch zeitlich begrenztes Essen im 16:8-Format effektiv beim Abnehmen helfen können. Die Probanden verloren im Schnitt 2,36 Kilogramm durch periodisches Fasten und 1,92 Kilogramm durch das 16:8-Modell, ohne signifikanten Muskelabbau. Doch die Studie warnt vor extremen Fastenprotokollen, die mit einem erhöhten Risiko für kardiovaskuläre Probleme und niedrigeren kognitiven Werten verbunden sind.
Eine weitere Studie des UT Southwestern Medical Center, veröffentlicht in Nature Communications, liefert Erklärungen auf zellulärer Ebene. Die Forscher fanden heraus, dass die lebensverlängernden Vorteile des Fastens maßgeblich von der Stoffwechselregulation nach der Nahrungsaufnahme abhängen. Ein Schlüsselprotein, die Proteinkinase CK1 alpha 1, spielt eine entscheidende Rolle bei der Fettverbrennung nach dem Essen. Diese metabolische Flexibilität scheint ein wesentlicher Faktor für gesundes Altern zu sein.
Der Trend zur Individualisierung in der Ernährungswissenschaft wird immer deutlicher. Der klassische Body-Mass-Index (BMI) wird zunehmend durch den metabolischen BMI (metBMI) ersetzt, der 66 verschiedene Stoffwechselmarker integriert. Diese Entwicklung zeigt, dass personalisierte Ernährungsstrategien effektiver sind als allgemeine Richtlinien. Auch der Chronotyp, also die innere Uhr eines Menschen, spielt eine Rolle bei der Effektivität von Diäten und Fastenprotokollen.
Die wachsende Beliebtheit von Fasten-Retreats spiegelt das Interesse an dieser Methode wider. Einrichtungen wie das Kloster Pernegg in Niederösterreich bieten spezialisierte Kurse an, die Fasten mit Yoga und anderen gesundheitsfördernden Aktivitäten kombinieren. Parallel dazu entwickeln sich neue medikamentöse Therapien, die den Gewichtsverlust unterstützen, jedoch weiterhin eine ausgewogene Ernährung und körperliche Aktivität erfordern.
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