CLEVELAND HEIGHTS / LONDON (IT BOLTWISE) – Die bekannte Gastronomin Carly Hallenstein, die seit über einem Jahrzehnt in der Social Room Bar tätig ist, eröffnet bald ihr eigenes Lokal. Gemeinsam mit ihrem Partner Jason Bolanz übernimmt sie die Räumlichkeiten der ehemaligen Voodoo Brewery, die Ende 2025 geschlossen wurde. Das neue Projekt, High Key on Lee, soll bereits im Sommer seine Türen öffnen und mit einem Mix aus Street Food und lebhaften Events die Nachbarschaft beleben.
Carly Hallenstein, eine bekannte Persönlichkeit in der Gastronomieszene von Cleveland Heights, steht kurz davor, ihren lang gehegten Traum zu verwirklichen: die Eröffnung eines eigenen Lokals. Nach mehr als einem Jahrzehnt als Barkeeperin und Managerin in der Social Room Bar hat sie nun gemeinsam mit ihrem Partner Jason Bolanz die Räumlichkeiten der ehemaligen Voodoo Brewery übernommen, die Ende 2025 geschlossen wurde.
Das neue Projekt, High Key on Lee, soll bereits im Sommer seine Türen öffnen. Die Räumlichkeiten bieten eine ideale Grundlage, da sie bereits umfassend renoviert wurden. Hallenstein plant, das bestehende Konzept nur geringfügig zu verändern, um ihre Vision eines lebhaften und einladenden Ortes zu verwirklichen. Besonders der große Hinterhof soll erweitert werden, um in den warmen Monaten als attraktiver Außenbereich zu dienen.
Ein besonderes Augenmerk legt Hallenstein auf das kulinarische Angebot. Inspiriert von ihrer Leidenschaft für Street Food und Food Trucks, soll das Menü eine Vielzahl an kreativen und spaßigen Gerichten bieten, die auch spät in der Nacht verfügbar sind. Neben einer reduzierten Anzahl an Bierzapfhähnen wird das Getränkeangebot durch Flaschen, Dosen, Cocktails und hochwertigen Kaffee ergänzt.
Hallenstein möchte mit High Key on Lee nicht nur ein gastronomisches Angebot schaffen, sondern auch ein Zentrum für Events und kulturelle Veranstaltungen. Geplant sind Live-Musik, DJs, Karaoke und Trivia-Abende, die das lebendige Flair der Lee Road unterstreichen. Ziel ist es, rechtzeitig zur jährlichen Heights Music Hop im August zu eröffnen und so Teil dieses beliebten Events zu werden.
Die Eröffnung von High Key on Lee ist ein weiteres Zeichen für die positive Entwicklung der Lee Road, die sich zunehmend zu einem pulsierenden Zentrum in Cleveland Heights entwickelt. Hallenstein betont die Einzigartigkeit und Authentizität der Gegend und freut sich darauf, mit ihrem neuen Projekt einen Beitrag zur lokalen Gemeinschaft zu leisten.
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