WASHINGTON / LONDON (IT BOLTWISE) – Ein gefährlicher Salmonellen-Ausbruch hat in den USA mehr als ein Dutzend Menschen erkrankt. Die Gesundheitsbehörden warnen vor vier verschiedenen Tiefkühlgerichten des Unternehmens Metabolic Meals, die möglicherweise kontaminiert sind. Betroffene werden aufgefordert, ihre Gefrierschränke zu überprüfen und die Mahlzeiten zu entsorgen.
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Ein gefährlicher Salmonellen-Ausbruch hat in den USA mehr als ein Dutzend Menschen erkrankt. Die Gesundheitsbehörden warnen vor vier verschiedenen Tiefkühlgerichten des Unternehmens Metabolic Meals, die möglicherweise kontaminiert sind. Betroffene werden aufgefordert, ihre Gefrierschränke zu überprüfen und die Mahlzeiten zu entsorgen.
Die betroffenen Mahlzeiten wurden zwischen dem 28. Juli und dem 8. August 2025 direkt an die Haushalte geliefert. Die CDC hat bisher 16 Krankheitsfälle in zehn Bundesstaaten gemeldet, wobei sieben Personen ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten. Die tatsächliche Zahl der Infektionen könnte jedoch höher sein, da Salmonellen oft unbemerkt bleiben.
Die betroffenen Bundesstaaten sind Arkansas, Kalifornien, Connecticut, Georgia, Illinois, Minnesota, Missouri, Texas, Washington und Wisconsin. Kalifornien und Missouri verzeichnen die meisten Fälle. Die CDC arbeitet weiterhin daran, die genaue Quelle der Kontamination zu ermitteln.
Salmonellen sind Bakterien, die häufig in Lebensmitteln vorkommen, die mit tierischen Fäkalien kontaminiert sind. Sie sind besonders häufig in Geflügel, rotem Fleisch, Milchprodukten, Eiern, Fisch, Obst und Gemüse zu finden. Die Symptome einer Infektion können blutiger Durchfall, Fieber und Magenkrämpfe sein, die sechs Stunden bis sechs Tage nach der Infektion auftreten.
Metabolic Meals, ein Unternehmen aus Missouri, das sich auf ‘makrofreundliche’ Mahlzeiten spezialisiert hat, arbeitet eng mit den Ermittlern zusammen und hat seine Kunden direkt über den Ausbruch informiert. Die CDC betont die Wichtigkeit, alle Oberflächen und Gegenstände zu reinigen, die mit den betroffenen Mahlzeiten in Kontakt gekommen sein könnten.
Jährlich erkranken in den USA etwa 1,3 Millionen Menschen an Salmonellen, 26.500 werden ins Krankenhaus eingeliefert und etwa 400 sterben. Da viele Infektionen symptomlos verlaufen, ist die Dunkelziffer wahrscheinlich höher. Besonders gefährdet sind Kinder und ältere Menschen mit geschwächtem Immunsystem, die schwere Blutinfektionen erleiden können.
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