Chipotle passt Preise an: Inflation und Portionsgrößen als Treiber

NEWPORT BEACH / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Chipotle hat angekündigt, die Preise in den USA um 2% zu erhöhen, um den gestiegenen Kosten durch Inflation und größere Portionsgrößen Rechnung zu tragen.

Chipotle, der bekannte mexikanische Restaurantkonzern, hat beschlossen, die Preise in seinen US-amerikanischen Filialen um 2% anzuheben. Diese Maßnahme erfolgt als Reaktion auf die gestiegenen Kosten, die durch die Inflation und die Zusicherung größerer Portionen verursacht wurden. Laurie Schalow, die Leiterin für Unternehmensangelegenheiten bei Chipotle, bestätigte diese Entscheidung, die nach über einem Jahr stabiler Preise getroffen wurde.

Ein Bericht der Investmentbank Truist Securities hatte bereits darauf hingewiesen, dass in etwa 20% der 3.500 US-Filialen der Kette eine Preissteigerung von 2% beobachtet wurde. Diese Beobachtung führte dazu, dass Truist das Kursziel für die Aktie von Chipotle anhob, nachdem ein Anstieg des Kundenverkehrs im November festgestellt wurde.

Chipotle hatte bereits im Oktober über steigende Kosten für Lebensmittel, Getränke und Verpackungen berichtet, wobei Avocados als bemerkenswertes Beispiel hervorgehoben wurden. Im Juni kam es sogar zu einem kurzfristigen Stopp der Avocadolieferungen aus Mexiko, nachdem es zu Übergriffen auf US-amerikanische Inspektoren im mexikanischen Bundesstaat Michoacan kam.

Ein weiterer Grund für die Preiserhöhung ist das Bestreben, eine konsistente und großzügige Portionierung sicherzustellen. Der ehemalige Vorsitzende und CEO Brian Niccol hatte im Juli erklärt, dass Mitarbeiter in etwa 10% der Chipotle-Filialen nach negativen Rückmeldungen zu Portionsgrößen in sozialen Medien neu geschult werden.

Niccol wechselte im September zu Starbucks, das angekündigt hat, bis September 2025 keine Preiserhöhungen vorzunehmen. Die Inflation der Restaurantpreise sorgt landesweit für Unmut unter den Verbrauchern. Laut Regierungsstatistiken sind die Preise für auswärts verzehrte Lebensmittel zwischen Oktober 2019 und Oktober 2024 um 30% gestiegen, die Preise für Lebensmittel, die zu Hause zubereitet werden, um 27%.

Anfang des Jahres verzeichnete McDonald’s einen Anstieg bei Heimverzehr ihrer Produkte aufgrund von Preissteigerungen und reagierte mit einem $5-Menüangebot sowie weiteren Rabatten.

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