Delaware Tech erweitert kulinarische Ausbildungskapazitäten

DELAWARE / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Delaware Technical Community College hat kürzlich ihre kulinarische Abteilung erheblich erweitert, um den steigenden Anforderungen der Branche gerecht zu werden.

Die Delaware Technical Community College hat einen bedeutenden Schritt unternommen, um ihre kulinarische Abteilung zu modernisieren und zu erweitern. Mit der Eröffnung eines neuen, 8.800 Quadratmeter großen Flügels am Stanton Campus wird die Kapazität für Studierende in den kulinarischen Programmen erheblich erhöht. Diese Erweiterung ermöglicht es der Hochschule, die Einschreibung von 125 auf 225 Studierende zu steigern, was einem Anstieg von 80 % entspricht.

Die Notwendigkeit dieser Erweiterung wurde durch die Anforderungen der American Culinary Federation Education Foundation Accrediting Commission unterstrichen, die 2020 darauf hinwies, dass die bisherigen Einrichtungen nicht mehr den Standards entsprachen. Die neuen Räumlichkeiten sind mit modernster Küchentechnologie und einem neuen Speisesaal ausgestattet, was den Studierenden eine praxisnahe Ausbildung ermöglicht.

Dan Ehmann, Vizepräsident und Campusdirektor des Stanton Campus, betonte die Bedeutung dieser Investition für die Zukunft der kulinarischen Ausbildung in Delaware. Laut einer Studie wird erwartet, dass der Lebensmittelsektor bis 2028 in Delaware auf 51.200 Arbeitsplätze anwächst, wobei jährlich 8.800 neue Stellen durch Wachstum und Fluktuation entstehen. Diese Zahlen verdeutlichen die Notwendigkeit, mehr Fachkräfte auszubilden, um den zukünftigen Bedarf zu decken.

Die Erweiterung der kulinarischen Einrichtungen ist nicht nur eine Reaktion auf die steigende Nachfrage, sondern auch eine strategische Maßnahme, um die Hochschule als führenden Anbieter in der kulinarischen Ausbildung zu positionieren. Neben den traditionellen Programmen wird die neue Infrastruktur auch die Einführung eines Food Preparation Technician Certificate Program ermöglichen, das auf die kurzfristigen Schulungsbedürfnisse der Gastronomiebranche abzielt.

Mit dieser Investition in die Zukunft der kulinarischen Ausbildung setzt die Delaware Technical Community College ein starkes Zeichen für die Bedeutung der beruflichen Bildung im Bereich der Gastronomie. Die verbesserten Einrichtungen bieten den Studierenden nicht nur eine erstklassige Ausbildung, sondern tragen auch zur Stärkung der lokalen Wirtschaft bei, indem sie qualifizierte Fachkräfte für den wachsenden Lebensmittelsektor bereitstellen.

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