AUCKLAND / WELLINGTON / CHRISTCHURCH / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Guide MICHELIN erweitert sein prestigeträchtiges Verzeichnis um Neuseeland, um die kulinarische Vielfalt des Landes zu würdigen. Diese Anerkennung wird nicht nur die lokale Gastronomie fördern, sondern auch den Tourismus und die Gastgewerbeindustrie erheblich stärken. Die Erkundung der Mäori-Traditionen und modernen Kreationen verspricht eine spannende Symbiose aus Tradition und Innovation.
Der Guide MICHELIN, bekannt als eine der renommiertesten Instanzen in der Welt der gehobenen Gastronomie, hat seine internationale Expansion fortgesetzt und Neuseeland in sein prestigeträchtiges Verzeichnis aufgenommen. Diese Entscheidung markiert das erste Mal, dass der Guide die Bühne Ozeaniens betritt, und hebt die kulinarische Vielfalt und Kreativität des Landes hervor. Städte wie Auckland, Wellington, Christchurch und Queenstown stehen im Fokus dieser neuen kulinarischen Erkundung.
Ein Team von anonymen Inspektor:innen durchquert derzeit Neuseeland, um die besten Restaurants zu identifizieren. Die Ergebnisse dieser sorgfältigen Auswahl sollen im Jahr 2026 bekannt gegeben werden. Gwendal Poullennec, der internationale Direktor des Guide MICHELIN, betont die beeindruckende Symbiose zwischen der reichen kulinarischen Tradition Neuseelands, die von indigenem Mori-Erbe und pazifischen Akzenten inspiriert ist, und der neuen Generation einheimischer Köch:innen.
Diese Anerkennung durch den Guide MICHELIN wird nicht nur das weltweite Ansehen der neuseeländischen Gastronomie steigern, sondern auch der Tourismus- und Gastgewerbeindustrie des Landes einen erheblichen Auftrieb verleihen. Die einzigartigen lokalen Produkte und Weine Neuseelands bieten eine hervorragende Grundlage für diese kulinarische Entdeckungsreise. Sowohl die neuseeländische Regierung als auch die Tourismusbranche zeigen großen Enthusiasmus für diese Entwicklung.
Dank der Zusammenarbeit mit Tourism New Zealand wird die Expansion des Guide MICHELIN in Neuseeland die größtmögliche Unterstützung erfahren. Diese Partnerschaft zielt darauf ab, die internationale Wertschätzung für Neuseelands kulinarische Schätze zu fördern und gleichzeitig das lokale Talent weiter zu stärken. Unterstützt durch die MICHELIN Global Keys 2025, bei der 19 neuseeländische Hotels für herausragende Leistungen ausgezeichnet wurden, plant der Guide MICHELIN, seine Mission, exzellente Restaurants weltweit auszuzeichnen, fortzusetzen.
Der Guide MICHELIN bleibt seinen strengen Qualitätskriterien treu und arbeitet unabhängig und anonym, um die höchsten Standards in der Restaurantbewertung zu gewährleisten. Diese Expansion nach Neuseeland ist ein weiterer Schritt in der kontinuierlichen Bemühung, die kulinarische Exzellenz weltweit zu fördern und zu würdigen.
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