ImpacFat expandiert mit strategischen Investitionen nach Japan

SINGAPUR / TOKIO / LONDON (IT BOLTWISE) – Das in Singapur ansässige Biotechnologie-Startup ImpacFat hat bedeutende Investitionen erhalten, um seine kultivierten Omega-3-Fischfettprodukte zu kommerzialisieren und ein Forschungs- und Entwicklungszentrum in Tokio zu eröffnen. Diese Expansion markiert einen wichtigen Schritt in der Entwicklung nachhaltiger Lebensmittelalternativen, die sowohl in der Lebensmittel- als auch in der Kosmetikindustrie Anwendung finden könnten.

Das in Singapur ansässige Biotechnologie-Startup ImpacFat hat kürzlich strategische Investitionen erhalten, um seine kultivierten Omega-3-Fischfettprodukte auf den Markt zu bringen und ein Forschungs- und Entwicklungszentrum in Tokio zu eröffnen. Diese Investitionen stammen von der japanischen Verpackungsfirma Toyo Seikan Group, dem in Singapur ansässigen Unternehmen 144 Ventures und dem CEO des kultivierten Fleischunternehmens Esco Aster, Lin Xiangliang. Die genaue Höhe der Investitionen wurde aufgrund laufender Verhandlungen noch nicht bekannt gegeben.

ImpacFat nutzt Zellkulturen, um Fischfett zu züchten, das in alternativen Fleischprodukten und Kosmetika verwendet werden kann. Diese innovative Methode könnte eine Antwort auf die steigende globale Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln sein. Toyo Seikan Präsident Takuji Nakamura betonte, dass die Entwicklung funktionaler Inhaltsstoffe aus Fischfettzellen, die reich an Nährstoffen wie DHA und EPA sind, den wachsenden Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Gesundheit gerecht werden kann.

Die Expansion nach Japan ist ein bedeutender Schritt für ImpacFat, da das Land als einer der weltweit fortschrittlichsten Märkte für Meeresfrüchte und Nahrungsergänzungsmittel gilt. Japanische Verbraucher sind besonders auf die Vorteile von mariner Ernährung sensibilisiert, was ImpacFat eine ideale Plattform bietet, um seine Produkte zu etablieren. Die Partnerschaft mit JR East zur Schaffung eines gemeinsamen Büros und Labors in Takanawa Gateway City unterstreicht die strategische Bedeutung dieser Expansion.

Parallel dazu hat die pflanzenbasierte Alternative Seafood-Marke Mind Blown angekündigt, ihre Dusted Scallops in Großmengen für Köche und Gastronomiebetriebe anzubieten. Diese Entscheidung folgt auf den Erfolg der Dusted Scallops, die seit ihrer Einführung bei den Verbrauchern sehr beliebt sind. Durch die Partnerschaft mit WebstaurantStore wird Mind Blown in der Lage sein, seine Präsenz im Gastronomiesektor weiter auszubauen und nachhaltige, pflanzenbasierte Meeresfrüchte einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.

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