Listerien-Ausbruch: Rückruf von Lebensmitteln durch L.A.-Unternehmen

LOS ANGELES / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Ein Lebensmittelunternehmen aus Los Angeles hat mehrere seiner Fertiggerichte aus dem Verkauf genommen, nachdem eine Listerienbelastung auf seinen Geräten festgestellt wurde.

Ein Lebensmittelunternehmen mit Sitz in Los Angeles hat mehrere seiner Fertiggerichte aus dem Verkauf genommen, nachdem eine Inspektion durch Bundesbehörden eine Listerienbelastung auf den Geräten des Unternehmens festgestellt hatte. Diese Maßnahme betrifft Geschäfte in Kalifornien sowie in drei weiteren Bundesstaaten. Die Rückrufaktion wurde von Fresh & Ready Foods, einem Unternehmen aus San Fernando, freiwillig durchgeführt. Betroffen sind verschiedene Sandwiches und Protein-Snacks, darunter Schinken- und Truthahnsandwiches, Eiersalat-Sandwiches, Thunfisch-Pasta und ein Street-Corn-Dipper-Snack. Diese Produkte wurden unter den Marken Fresh & Ready Foods, City Point Market Fresh Food to Go und Fresh Take Crave Away verkauft. Die zurückgerufenen Lebensmittel wurden zwischen dem 18. und 28. April dieses Jahres in Kalifornien, Nevada, Arizona und Washington vertrieben. Sie sollten in Verkaufsautomaten und anderen Einrichtungen in Krankenhäusern, Hotels, Convenience-Stores und Flughäfen sowie von Fluggesellschaften verkauft werden. Die betroffenen Produkte haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen dem 22. April und dem 19. Mai. Der Rückruf wurde durch eine routinemäßige Inspektion im April in einer Fresh & Ready-Anlage ausgelöst, bei der Ermittler einen Listerien-Stamm auf einem Gerät fanden. Fresh & Ready entfernte daraufhin das betroffene Gerät und ergriff weitere Maßnahmen zur Behebung des Problems. Die Symptome einer Listerieninfektion umfassen Fieber, Muskelschmerzen, Müdigkeit, Kopfschmerzen, steifen Nacken, Verwirrung, Gleichgewichtsverlust und sogar Krampfanfälle. Besonders gefährlich ist eine Listerieninfektion für Schwangere, da sie zu Fehlgeburten, Totgeburten oder Frühgeburten führen kann. Auch Neugeborene können lebensbedrohlich infiziert werden. Ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem sind ebenfalls gefährdet. Der Ausbruch wurde erstmals 2024 identifiziert, als die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde und die Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention begannen, eine Gruppe von Menschen zu untersuchen, die an Listerien erkrankt waren. Sie konnten jedoch nicht genügend Beweise finden, um die Quelle des Ausbruchs zu identifizieren. Als die Ermittler in diesem Jahr die Listerien auf den Geräten von Fresh & Ready fanden, bestätigte eine Genomsequenzanalyse der FDA, dass der Listerien-Stamm mit dem der 2024 aufgetretenen Krankheitsfälle übereinstimmt. Dies veranlasste die Behörden, ihre Untersuchung wieder aufzunehmen. Bislang wurden keine Krankheiten mit den zurückgerufenen Lebensmitteln in Verbindung gebracht, und Fresh & Ready zog die Produkte als Vorsichtsmaßnahme zurück, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten. Im Jahr 2024 erkrankten mindestens acht Personen in Kalifornien und zwei weitere in Nevada an kontaminierten Produkten. Staatliche und lokale Gesundheitsbehörden befragten sechs der Betroffenen und stellten fest, dass sie vor ihrer Erkrankung im Krankenhaus waren. Fertiggerichte von Fresh & Ready Foods wurden in mindestens drei der Einrichtungen serviert, in denen die Patienten behandelt wurden. Verbraucher, die die zurückgerufenen Lebensmittel gekauft haben, sollten diese sofort entsorgen. Für Fragen oder eine vollständige Rückerstattung können sich Verbraucher an Fresh & Ready Foods wenden.

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