SARDINIEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Das 7Pines Resort Sardinia feiert eine Rekordsaison mit der Verleihung eines Michelin-Sterns an das Ristorante Capogiro. Diese Auszeichnung ist nicht nur ein Triumph für das Resort, sondern auch ein bedeutender Moment für die gesamte Insel, die nach drei Jahren wieder einen neuen Stern erhält. Die Anerkennung unterstreicht die wachsende Bedeutung von Sardinien als kulinarische Destination und die hohe Qualität der dortigen Gastronomie.
Das 7Pines Resort Sardinia hat mit der Verleihung eines Michelin-Sterns an das Ristorante Capogiro einen bedeutenden Meilenstein erreicht. Diese Auszeichnung ist nicht nur ein Beweis für die kulinarische Exzellenz des Resorts, sondern auch ein wichtiger Moment für Sardinien, das nach drei Jahren wieder einen neuen Stern erhält. Unter der Leitung von Executive Chef Pasquale D’Ambrosio hat das Capogiro am 19. November 2025 in Parma diese prestigeträchtige Anerkennung erhalten.
Die Auszeichnung durch den Guide Michelin ist ein historischer Moment für das Resort und die Insel. Sie unterstreicht die wachsende Präsenz und den Qualitätsanspruch der Marke 7Pines im internationalen Luxus- und Gastronomiesegment. Area Vice President Carlos Fritz betont die Bedeutung dieser Saison und des Michelin-Sterns als Beweis für Ausdauer, Hingabe und Teamarbeit.
Das kulinarische Konzept des Capogiro basiert auf einer modernen, ethischen Interpretation traditioneller Zutaten aus der Region. Der Fokus auf Saisonalität, lokale Produzenten und Nachhaltigkeit spiegelt die Werte des gesamten Resorts wider. Die Guide Michelin-Jury würdigt damit ein Projekt, das nicht nur kulinarisch Herausragendes leistet, sondern auch die kulturelle Identität Sardiniens in den Mittelpunkt stellt.
Die Saison 2025 war geprägt durch ein deutliches Wachstum bei internationalen Gästen und eine signifikant erhöhte Nachfrage über alle Zielmärkte hinweg. Das Resort verzeichnete einen spürbaren Anstieg der Gesamtauslastung und eine überdurchschnittliche Steigerung im individuellen Leisure-Segment. Insbesondere die starke Performance im Bereich Food & Beverage ist Ausdruck der wachsenden Reputation von Capogiro.
Neben dem Michelin-Stern erhielt das Resort zahlreiche weitere renommierte Auszeichnungen, die den Anspruch des Resorts, Luxus mit Verantwortung zu verbinden, bestätigen. Diese Erfolge festigen die Marktposition von 7Pines und unterstreichen die Wirksamkeit des „Laid-Back-Luxury“-Konzepts, das entspannt, persönlich und authentisch bei gleichzeitig höchsten Qualitätsstandards ist.
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