BAD SCHWALBACH / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Schwälbchen Molkerei in Hessen sieht sich 2025 mit erheblichen finanziellen Herausforderungen konfrontiert. Ein drastischer Preisverfall bei Rohmilch und eine anhaltende Konsumflaute haben das Unternehmen schwer getroffen. Der Vorstandschef Günter Berz-List erwartet für die Molkereisparte ein Ergebnis, das bestenfalls eine schwarze Null erreicht.
Die Schwälbchen Molkerei, ein bedeutender Akteur im hessischen Milchmarkt, steht 2025 vor erheblichen wirtschaftlichen Herausforderungen. Der Preisverfall bei Rohmilch hat das Unternehmen hart getroffen, was zu erheblichen Ergebniseinbußen führte. Vorstandschef Günter Berz-List äußerte gegenüber der dpa, dass die Molkereisparte bestenfalls mit einer schwarzen Null abschließen könnte. Der Umsatz belief sich nach vorläufigen Zahlen auf rund 110 Millionen Euro, während der Jahresüberschuss 2024 noch bei 2,8 Millionen Euro lag.
Ein weiterer Faktor, der die finanzielle Lage der Molkerei belastet, ist die anhaltende Konsumflaute. Berz-List erklärte, dass Verbraucher zwar Geld für Urlaub ausgeben, jedoch bei Lebensmitteln sparen und vermehrt auf preisgünstige Discountprodukte zurückgreifen. Dies trifft insbesondere die regional starke Marke Schwälbchen, die bei Produkten wie Milch, Sahne, Quark und Joghurt Einbußen verzeichnet.
Der Sommer 2025 war zudem phasenweise kalt und nass, was den Absatz von To-Go-Getränken wie Ayran und Kaffee-Milch-Mix beeinträchtigte. Auch der Quarkabsatz litt, da weniger gegrillt und somit weniger Dips zubereitet wurden. Ein weiteres Problem war das Überangebot an Milch zur falschen Zeit, bedingt durch die Blauzungenkrankheit, die den Geburtszeitpunkt der Kälber beeinflusste und somit die Milchproduktion verzögerte.
Die Molkerei musste überschüssige Rohmilch auf dem Spotmarkt verkaufen, wo die Preise auf bis zu 6 Cent pro Liter fielen. Dies stellte ein wirtschaftliches Desaster dar, da der fest vereinbarte Preis für die Milchbauern deutlich höher lag. Trotz dieser Herausforderungen zeigt sich das Geschäft in der Lieferdienst-Sparte stabiler. Der Frischdienst erwartet ein Ergebnis von knapp unter vier Millionen Euro, da der Lieferdienst für Großkunden von der Rückkehr ins Büro und der Neuausrichtung von Kantinen profitiert.
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