Knäckebrot im Öko-Test: Acrylamid, Pestizidspuren und Schimmeltoxine
LONDON (IT BOLTWISE) – In einer Laboruntersuchung zu Roggenvollkorn-Knäckebrot wurden in allen getesteten 21 Produkten Acrylamid nachgewiesen. Bei einem Produkt lag der gemessene Gehalt ĂĽber dem EU-Richtwert, was sich in der Gesamtbewertung deutlich bemerkbar machte. Zusätzlich fanden die Tester in einzelnen Proben Spuren von bis zu sechs Pestiziden, darunter Glyphosat und Tebuconazol. In weiteren Fällen […]
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