Sonnenblumen als Schokoladenrevolution: Planet A Foods setzt auf Nachhaltigkeit
MÜNCHEN / LONDON (IT BOLTWISE) – In einer Zeit, in der der Klimawandel die Verfügbarkeit von Rohstoffen bedroht, sucht die Lebensmittelindustrie nach innovativen Lösungen. Ein bemerkenswertes Beispiel ist das Münchner Startup Planet A Foods, das mit seiner kakaofreien Schokolade ChoViva einen neuen Weg eingeschlagen hat. Planet A Foods, ein aufstrebendes deutsches Food-Tech-Startup, hat sich der […]
Norwegisches Startup NoMy skaliert nachhaltige Proteinproduktion mit Pilztechnologie
OSLO / LONDON (IT BOLTWISE) – In einer Welt, die zunehmend nach nachhaltigen Lösungen sucht, hat das norwegische Startup NoMy einen bedeutenden Schritt in Richtung einer umweltfreundlicheren Lebensmittelproduktion gemacht. Mit einer Investition von 1,25 Millionen Euro plant das Unternehmen, seine innovative Mykoprotein-Technologie zu skalieren, die auf der Kraft der Pilze basiert. Das in Oslo ansässige […]
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