Soja-Ballaststoffe und KI-gestütztes Mikrobiomverständnis bremsen Salmonellen
LONDON (IT BOLTWISE) – Studien verknĂĽpfen Soja-Ballaststoffe mit einem konkreten Mechanismus gegen Salmonellen: Der Metabolit Harmaline (HAL) hemmt die Kolonisation im Tiermodell, ohne die Erreger direkt abzutöten. Gleichzeitig zeigt ein zweites Forschungsvorhaben, wie sehr die Ausgangslage im Darmmikrobiom Fieberreaktionen nach Impfungen beeinflussen kann. FĂĽr die Praxis rĂĽckt damit nicht nur die Zusammensetzung, sondern auch die […]


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