Hygienetechnik

LUND / LONDON (IT BOLTWISE) – Alfa Laval rückt mit Brew 250 die Bierfiltration in Richtung Crossflow-Membrantechnologie: Statt Kieselgur soll ein modulares System sehr gezielt klären und dabei CIP-Reinigung in den Betrieb integrieren. Für kleine und mittelgroße Brauereien verspricht das reproduzierbarere Klärgrade, weniger Hilfsstoff-Logistik und potenziell niedrigere Entsorgungs- und Betriebskosten. Entscheidend ist dabei die Kombination […]