Wie extreme Salzdiäten die Gedächtnisleistung über die Darm-Hirn-Achse stören
LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie an menschlich „humanisierten“ Mäusen zeigt: Sowohl extrem hohe als auch extrem niedrige Salzwerte verschlechtern Gedächtnis- und Lernleistungen. Während eine salzreiche Diät EntzĂĽndungen im Körper anstößt und Proteine in der Synapsenstruktur der Abbaupfad nimmt, bremst eine stark salzarme Ernährung die Produktion zentraler mikrobieller Stoffwechselprodukte. Besonders betroffen ist das Zusammenspiel […]
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