MAASTRICHT / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie aus den Niederlanden zeigt, dass der tägliche Verzehr von Erdnüssen die Durchblutung des Gehirns bei älteren Erwachsenen verbessern kann. Diese Entdeckung könnte bedeutende Auswirkungen auf die kognitive Gesundheit im Alter haben.
Eine aktuelle Studie der NUTRIM Institute an der Maastricht University Medical Center in den Niederlanden hat ergeben, dass der tägliche Verzehr von Erdnüssen die Gehirndurchblutung bei älteren Erwachsenen verbessern kann. Die Forscher untersuchten 31 gesunde Teilnehmer im Alter von 60 bis 75 Jahren, die über einen Zeitraum von 16 Wochen täglich 60 Gramm ungesalzene, geröstete Erdnüsse konsumierten. In einer weiteren Phase der Studie vermieden die Teilnehmer den Erdnusskonsum vollständig.
Die Ergebnisse zeigten, dass die Gehirndurchblutung um 3,6 % zunahm, insbesondere in den für höhere kognitive Funktionen wichtigen Frontal- und Temporallappen. Diese Verbesserung der Durchblutung könnte auf die in Erdnüssen enthaltenen Nährstoffe wie ungesättigte Fette, pflanzliches Eiweiß und Polyphenole zurückzuführen sein, die die Gefäßfunktion unterstützen.
Zusätzlich zu den physiologischen Vorteilen verbesserten sich die Teilnehmer auch in verbalen Gedächtnistests um etwa 5,8 %. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass der regelmäßige Konsum von Erdnüssen nicht nur die Durchblutung des Gehirns, sondern auch die kognitive Leistungsfähigkeit fördern kann. Allerdings zeigten andere kognitive Bereiche wie die exekutive Funktion und die Reaktionsgeschwindigkeit keine signifikanten Verbesserungen.
Die Studie weist jedoch einige Einschränkungen auf, darunter die geringe Teilnehmerzahl und die Tatsache, dass alle Probanden gesund waren. Dies macht es schwierig, die Ergebnisse auf größere oder gesundheitlich beeinträchtigte Bevölkerungsgruppen zu übertragen. Dennoch bieten die Erkenntnisse wertvolle Hinweise darauf, wie einfache Ernährungsumstellungen die Gehirngesundheit im Alter unterstützen können.
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