ISLAY / LONDON (IT BOLTWISE) – Der The Botanist Islay Dry Gin verbindet 9 klassische Wacholder- und Zitrusbasis-Botanicals mit 22 wild gesammelten Kräutern von der Insel Islay. In der Bruichladdich Distillery entsteht der Gin in kleinen Chargen und wird mit 46 Volumenprozent servierbar, was die Aromendichte spürbar unterstützt. Laut Brennerei-Setup wird jede Charge einzeln überwacht und nummeriert. Gleichzeitig wird das Produkt über eine B‑Corp-Zertifizierung und dokumentierte Ernte- und Nachhaltigkeitsrouten als Premium-Story positioniert.
Man sieht es selten so direkt: Im schweren Glas liegt der The Botanist Islay Dry Gin ruhig da, während der Wacholderduft sofort den Ton angibt und sich dann mit Kräuternoten mischt. Auf der Flasche steht „Islay Dry Gin“, dahinter steckt aber mehr als eine regionale Herkunftsangabe. Denn dieser Gin ist nicht der Versuch, das Cognac-Portfolio von Rémy Cointreau um ein beliebiges Spirituosenprodukt zu erweitern, sondern ein eigenes Kräuter- und Terroirprojekt – gebaut auf einer Brennerei-Tradition, die geografisch und technisch bewusst anders tickt als der Cognac-Kontext.
Technisch beginnt die Geschichte in der Bruichladdich Distillery auf Islay, die seit 2012 zum Rémy Cointreau Umfeld gehört und dort sowohl Single-Malt- als auch Gin-Standort ist. Dort arbeitet das Team laut Herstellerkonzept mit traditionellen Pot Stills, ergänzt durch die Lomond-Destille „Ugly Betty“, die speziell für den Gin reaktiviert wurde. Genau diese Kombination ist für viele Gin-Trinker relevant, weil sie den Aromatransfer beeinflusst: Pot Stills fördern in der Regel einen runderen, stärker strukturierten Charakter, während eine zusätzliche Destillationsstufe dabei helfen kann, die Extraktion und das Timing der Botanicals besser zu kontrollieren.
Im Kern bleibt der The Botanist ein klassischer Dry Gin, der auf neun Standard-Botanicals basiert – darunter Wacholder, Koriander und Zitrusschalen. Entscheidend wird die Rezeptur dann durch die zweite Ebene: Zusätzlich kommen 22 Kräuter, Blüten und Beeren dazu, die in der Natur von Islay gesammelt, schonend getrocknet und in der zweiten Destillation extrahiert werden. So entsteht eine zweistufige Aromalogik: erst die bekannte Gin-Basis, dann eine „zweite Welle“ aus Inselflora. Auch der Sammelansatz ist dabei nicht als Marketingfloskel gedacht, sondern wird über limitierte Routen und dokumentierte Ernten umgesetzt; damit soll der Eingriff in lokale Bestände begrenzt werden.
Dass sich das im Glas nicht nur theoretisch, sondern praktisch zeigt, beschreiben Testerinnen oft als schichtweise Entwicklung. Neben Wacholder steigen feine Noten von Kamille, Zitronenverbene und Apfelminze auf; dazu kommt ein trockener Kräuterton, der an Waldspaziergänge nach Regen erinnert. Solche Charaktereigenschaften sind für die Produktpositionierung im Premiumsegment besonders wichtig, weil sie nicht nur „mit Tonic funktionieren“, sondern auch den Wechsel zwischen Eis, Temperatur und Standzeit im Glas mitdenken. Wer Gin eher pur oder on the rocks trinkt, merkt dadurch schneller, dass Aromen sich verändern, sobald sich die Flüssigkeit erwärmt und die Extraktionsdynamik neu ausbalanciert wird.
Auch die konkrete Umsetzung unterstreicht den Anspruch, nicht als Massenware aufzutreten. Der Gin wird mit 46 Volumenprozent abgefüllt, also mit etwas mehr Alkoholgehalt als bei vielen Standard-Gins; das erhöht in der Praxis meist die Aromadichte und kann helfen, die Kräuterstruktur in komplexen Cocktails sichtbar zu halten. Dazu kommen die Prozessdetails der kleinen Batches: Jede Charge wird einzeln überwacht und nummeriert, und die Destille arbeitet mit einem energieoptimierten Dampf-System. Auf der Nachhaltigkeitsseite geht das Konzept über „grüne Slogans“ hinaus: Die Brennerei wird als B‑Corp zertifiziert, nutzt erneuerbare Energiequellen, arbeitet an Net‑Zero-Zielen und veröffentlicht regelmäßig Nachhaltigkeitsberichte. Für eine Premium-Marke ist das relevant, weil sich Käuferinnen und Fachhandel zunehmend für nachvollziehbare Lieferketten- und Herstellungsfragen interessieren – gerade bei Botanicals, die räumlich gebunden sind.
Marktlich ordnet sich The Botanist damit klar im Premium-Regal ein. In Deutschland liegt der Gin typischerweise zwischen 35 und 45 Euro für die 0,7‑Liter-Flasche, abhängig von Händler, Standort und Aktionen. Verfügbar ist er breit genug, um in Fachhandel, gut sortierten Supermärkten und Bars präsent zu sein, aber gleichzeitig bleibt er bewusst kein Massenprodukt. Die Zielgruppe sind Menschen, die Gin nicht nur als Tonic-Basis sehen, sondern auf Aromatik achten, Single Malt mögen und gern Insel- und Naturgeschichten im Hintergrund wahrnehmen. Für Rémy Cointreau dient der Gin zudem als Baustein außerhalb des Cognac-Schwerpunkts: Er ergänzt eine Strategie, authentische, terroirbezogene Marken in wachstumsstarken Segmenten zu stärken. An der Euronext Paris wird die Rémy Cointreau Aktie unter der ISIN FR0000130395 in Euro gehandelt; der The Botanist ist in dieser Logik weniger ein kurzfristiger Kursfaktor als ein Markenanker, der das Premiumprofil bei Konsumenten und im Handel stabilisieren soll.
Wer als Unternehmen oder als Beschaffer auf solche Produkte schaut, sollte nicht nur auf Geschmack, sondern auch auf Prozess- und Nachhaltigkeitskriterien achten. Die Verbindung aus dokumentierter Ernte, klarer Chargenführung und einer Destillationskette, die Pot Stills und „Ugly Betty“ einbindet, ist ein Beispiel dafür, wie sich Handwerk in standardisierte Qualität übersetzen lässt. Genau an dieser Schnittstelle entscheidet sich bei Premiumspirituosen, ob eine Marke langfristig Vertrauen aufbaut: Die Flasche bleibt zwar „Lifestyle“, aber die technischen und organisatorischen Voraussetzungen – von Kräuterauswahl bis zu Energieeinsatz und Batch-Nummerierung – definieren den wiederholbaren Charakter. In einem Markt, in dem immer mehr Gin-Varianten um Aufmerksamkeit konkurrieren, ist das robuste Handwerkskonzept damit ein Vorteil, der sich sowohl im Glas als auch im Einkaufsgespräch bemerkbar macht.
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