PORTLAND / LONDON (IT BOLTWISE) – Mit der Eröffnung von The Noshpit erhält das Viertel in Portland einen neuen kulinarischen Treffpunkt. Der ehemalige Chefkoch von Backyard Social, Jeff Jones, hat hier einen Ort geschaffen, der nicht nur mit leckeren Sandwiches und Hot Dogs, sondern auch mit einem einzigartigen Ambiente überzeugt. Die Eröffnung markiert den Beginn einer neuen Ära für die Nachbarschaft, die sich auf ein vielfältiges kulinarisches Angebot freuen kann.
In Portland hat sich ein neues gastronomisches Highlight etabliert: The Noshpit. Gegründet von Jeff Jones, einem erfahrenen Koch, der zuvor bei Backyard Social tätig war, bietet das Lokal eine Auswahl an Sandwiches, Suppen und Hot Dogs. Der Name ‘The Noshpit’ entstand eher zufällig, als ein Freund während eines Telefonats den Vorschlag machte. Diese spontane Namensgebung passt perfekt zu der entspannten und einladenden Atmosphäre, die Jones in seinem neuen Lokal schaffen möchte.
Jones, der in der Vergangenheit bei renommierten Einrichtungen wie McMenamins und Bunk Sandwiches gearbeitet hat, entschied sich, The Noshpit in der vertrauten Umgebung von Backyard Social zu eröffnen. Diese Entscheidung fiel ihm leicht, da er bereits eine enge Verbindung zur Nachbarschaft und eine gute Beziehung zum Vermieter hatte. Die Idee, einen Ort zu schaffen, an dem sich die Menschen der Umgebung wohlfühlen und zusammenkommen können, war für ihn von zentraler Bedeutung.
Das Interieur von The Noshpit ist ein Gemeinschaftsprojekt, bei dem lokale Künstler eingeladen sind, ihre Werke auszustellen. Diese kreative Freiheit spiegelt sich auch im Design wider, das eine Mischung aus Nostalgie und Moderne darstellt. Die Einrichtung erinnert an die 90er Jahre und spricht vor allem Millennials und Xennials an, die sich nach einer einfacheren Zeit sehnen.
Das kulinarische Angebot von The Noshpit umfasst eine Vielzahl von Sandwiches, die nach dem Vorbild eines New Yorker Bodegas zubereitet werden. Die Gäste können sich auf eine Auswahl an klassischen und innovativen Kreationen freuen, die mit Brot von Grand Central Bread serviert werden. Neben den Sandwiches gibt es auch eine Auswahl an Hot Dogs, darunter vegane Optionen und kreative Variationen wie Falafel Dogs.
Die Getränkekarte von The Noshpit bietet eine Auswahl an Cocktails, Cider und Bieren aus lokalen Brauereien. Bis zur offiziellen Eröffnung der Bar im Januar 2026 stehen alkoholfreie Getränke im Vordergrund. Die Kombination aus einem entspannten Sandwich-Shop und einer lebhaften Bar mit Arcade-Spielen macht The Noshpit zu einem beliebten Treffpunkt für alle Generationen.
Mit der Eröffnung von The Noshpit kehrt auch das beliebte Hinterhof-Feeling zurück, das viele Besucher von Backyard Social vermisst haben. Jeff Jones und sein Team haben es sich zur Aufgabe gemacht, einen Ort zu schaffen, an dem sich die Menschen das ganze Jahr über wohlfühlen können. Die Nachbarschaft kann sich auf viele gesellige Abende und kulinarische Erlebnisse freuen.
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