BONN / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Konsum von Mineralwasser in Deutschland hat 2025 einen neuen Höchststand erreicht. Mit einem Anstieg von 2,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr zeigt sich ein wachsendes Interesse der Verbraucher an gesunden Getränken. Besonders aromatisiertes und stilles Mineralwasser erfreuen sich zunehmender Beliebtheit.
Der Konsum von Mineralwasser in Deutschland hat im Jahr 2025 einen bemerkenswerten Anstieg verzeichnet. Laut vorläufigen Daten des Verbands Deutscher Mineralbrunnen (VDM) wurden knapp 10,2 Milliarden Liter Mineral- und Heilwasser abgesetzt, was einem Zuwachs von 2,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Diese Entwicklung spiegelt das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der deutschen Verbraucher wider, die vermehrt auf kalorienarme und natürliche Getränke setzen.
Besonders auffällig ist der Trend zu aromatisiertem Mineralwasser, dessen Absatz um beeindruckende 18 Prozent gestiegen ist. Diese Variante bietet den Konsumenten eine geschmackvolle Alternative zu herkömmlichen Erfrischungsgetränken, ohne dabei auf die gesundheitlichen Vorteile von Mineralwasser zu verzichten. Auch stilles Mineralwasser konnte mit einem Wachstum von 6,1 Prozent überdurchschnittlich zulegen, was auf eine steigende Nachfrage nach sanften und bekömmlichen Getränken hinweist.
Trotz dieser positiven Entwicklung liegt der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineralwasser mit 128,8 Litern noch unter dem Niveau vor der Corona-Pandemie, als er 2019 bei 139,7 Litern lag. Dies zeigt, dass der Markt noch Potenzial für weiteres Wachstum hat, insbesondere wenn man die anhaltende Beliebtheit von Mineralwasser mit Kohlensäure betrachtet, das weiterhin den größten Anteil am Gesamtabsatz ausmacht.
Die Mineralbrunnenbranche insgesamt konnte ihren Gesamtabsatz, einschließlich der Mineralwasser-Erfrischungsgetränke, um 1,2 Prozent auf 13,2 Milliarden Liter steigern. Diese Zahlen verdeutlichen die robuste Nachfrage nach Mineralwasserprodukten in Deutschland und unterstreichen die Bedeutung der Branche für die nationale Wirtschaft. Experten sehen in der wachsenden Beliebtheit von Mineralwasser eine Chance für Innovationen und neue Produktentwicklungen, die den Markt weiter beleben könnten.
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