LONDON (IT BOLTWISE) – Die Bünting-Gruppe hat ihr Supply-Chain-Management durch den Einsatz von Künstlicher Intelligenz modernisiert. Ein Pilotprojekt im Frischesegment zeigte beeindruckende Ergebnisse: Umsatzsteigerungen und eine signifikante Reduktion von Inventurabweichungen. Die Integration von KI in die zentrale Planung verspricht eine effizientere Steuerung der Lieferkette.
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Die Bünting-Gruppe hat kürzlich ihr Supply-Chain-Management durch den Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) modernisiert. Besonders im Frischesegment, das durch hohe Volatilität und Qualitätsanforderungen gekennzeichnet ist, zeigte ein Pilotprojekt mit losem Obst und Gemüse beeindruckende Ergebnisse. Die Umstellung von dezentralen Nachschubentscheidungen auf eine zentrale Planung führte zu einer Umsatzsteigerung von zwei Prozent und einer Reduktion der Inventurabweichungen um 43 Prozent. Zudem verbesserte sich die Warenverfügbarkeit um 1,6 Prozent.
Ein zentraler Bestandteil der neuen Strategie ist die Nutzung von ML-gestützten und wetterbasierten Prognosen, um Nachfrageschwankungen besser vorherzusagen und Lagerbestände effizienter anzupassen. Diese Funktionen erwiesen sich insbesondere bei Frischwaren mit witterungsabhängigem Absatzverhalten als effektiv. Die Business Rules Engine von Relex ermöglicht es, unternehmensspezifische Regeln flexibel abzubilden und so die Planung weiter zu optimieren.
Die Einführung des neuen Systems unterstützt auch die Nachhaltigkeitsstrategie der Bünting-Gruppe. Durch die Integration von Relex in die Routenplanung können Lkw effizienter ausgelastet und Leerfahrten vermieden werden, was zu einer signifikanten Reduktion des CO2-Ausstoßes führt. Dieses Zusammenspiel bildet die Grundlage für ein umfassendes End-to-End-Supply-Chain-Management, das eine durchgängige Steuerung vom Produzenten bis zur Haustür der Kunden ermöglicht.
Relex Solutions hat sich als verlässlicher Partner erwiesen, der die Anforderungen der Bünting-Gruppe versteht und gemeinsam mit ihnen weiterentwickelt. Das Ziel ist es, die gesamte Wertschöpfungskette nachhaltig und effizient zu planen, vom Lieferanten bis zum Kühlschrank der Endverbraucher. Die Bünting-Gruppe plant, das Obst- und Gemüsesortiment vollständig über Relex zu steuern, um das Umsatzpotenzial voll auszuschöpfen, wobei auch Preisnachlässe bei Frischware berücksichtigt werden müssen.
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